“餐饮店”人气主题
与“食”俱进 炒热创业梦想 
类别：创业经验 发布时间：2010-7-15餐厅，就觉得这里与众不同。 音乐主题餐厅 用音乐烹调美好时光 昏暗的灯光，或独自一人，或两三好友，点一份牛排，耳边，有似曾相识的声音低回吟唱…… 这是一家音乐主题餐厅，老板王皓自称是典型的“音乐发烧友”。去年9月份，王皓和几个朋友合资，盘下解放路武汉音乐学院旁边的这家店面，餐厅外墙贴有演出海报：音乐学院的学生乐队长期驻店演出。 餐厅为音乐“买单” 据王皓介绍，从房屋装修到设备采购，餐厅前期投入两百多万元...
美华人餐馆营销出奇招办男女速配揽客 类别：创业商机 发布时间：2010-7-14餐饮店出新招，扮演爱神邱比特举办交友联谊，刺激买气。 随着时代接替，年轻一代创业崛起，别树一格的创意、创新营销方式随之当道，传统的推销手法已逐渐势微。位于美国罗兰岗（Rowland Heights）的一间由一群年轻华人经营的餐厅，为了增加消费买气，特别抓住当下年轻人的胃口，举办男女速配联谊活动，借机推销店内餐点，吸引不少年轻男女前去一探究竟。...
选址黄金地段开店为啥没黄金收入？ 类别：创业工具 发布时间：2010-7-12餐厅，就在这条街的头上，有家店，却生意一直不好，虽然店址前人流量很大，但它却成了多个快餐品牌的滑铁卢。一家韩式餐厅从这里撤走后由一家中式快餐店接手，后又转手给一家比萨店。为什么有这么多品牌栽在这里呢？难道这里是快餐的“百慕大”？ 专家诊断：这个店周边是一个区域性商圈，逛街购物者、写字楼上班族、居民、学生四种类型的客源交织在一起，情况非常复杂。经过调查发现，店址前以步行进出的大学生等年轻人为主，用餐高峰期时会有部分上...
阿雅“吃”心路 一元当赢家 类别：创业杂谈 发布时间：2010-7-11餐厅，她说：“这代表我们一家人全心投入，没有后路”。 为了树立餐厅专业口碑及形象，她重金请日本大厨到台湾帮她设计菜色，最重要是猪排的制作方式，经日本大厨调教台湾师傅，几个月内就做出口味与日本几乎一样的猪排。而日本大厨也承诺每三个月来台一次，为餐厅品质做定期“审核”，让阿雅如吃定心丸。 “大福和风猪排专门店”有了好吃的猪排，接下来就是经营和行销策略，记取红茶店失败经验，这回阿雅可是战战兢兢，艺人身分是她最大利器，门...
李玖哲韩式锅 一“泡”而红 类别：创业故事 发布时间：2010-7-11餐厅老板一族，卖他家乡味韩国菜，第一个月就赚钱，第二个月业绩再飙，他很自豪：“要再开第二、第三家。” ARI“ 阿里”韩式豆腐锅位于台北市光复南路餐厅林立的巷弄里，周遭满是明星、导演开的特色餐厅，附近也有其它韩国馆子，在近百家知名餐厅强敌环伺中脱颖而出，李玖哲说，我一直要求自己：“比别人更用心”。 在台奋斗多年的Nicky，国语不是很灵光，但总是堆满笑容，态度诚恳，T恤、棒球帽、背包…就出现在餐厅里，拿着菜单亲切...
创业者的“大蒜魔咒” 类别：创业杂谈 发布时间：2010-7-11餐厅“妈妈厨房”的老板，两年来把餐厅经营得风生水起，还通过18创富发布了要开分店寻找合作者的消息，找他的人络绎不绝，其中不乏开着跑车手持闲钱的“富二代”，不过张伟当即拒绝了，理由是：我需要合适的合作者。 什么才是合适的合作者？英国团队专家贝尔宾博士的说法或许能比较准确地表达张伟的意思：团队的目标和成员的自我角色定位很重要。也就是说只有目标清晰了，定位准确了，团队之间的冲突才能妥善处理，团队决策才能顺利执行。 张伟...
创富奇迹 不上大学也能成为福布斯富豪 类别：创业杂谈 发布时间：2010-7-10餐厅。这是他首次创业成功――两年后他卖掉了餐厅，挣回了将近一倍的钱。 和默多克一样，许多辍学的成功人士例如美国加州房地产大亨蒂姆布利克塞斯、木业大亨阿奇奥尔迪斯埃默森、赛百味公司的创始人弗雷德德卢卡、戴尔公司的创始人迈克尔戴尔等，都认为教育的深入并不会促进他们的事业攀上顶峰，反而有可能阻碍他们的致富之路。 难以复制的成功者创富奇迹 在每一个成功抵达财富巅峰的辍学者的背后，可能还有成千上万个失意的辍学者，他们没有...
卖菜谱：一个创意带来的千万价值 类别：创业故事 发布时间：2010-7-10餐厅全部菜品照片、原料、价格和营养成分。用餐者通过终端自主点餐后，信息就通过餐厅的无线WIFI网络进入后台服务器以及厨房的电脑中。 市场化 第一代电子菜单出台后，孔令博发挥地域优势，首先在北大的怡园餐厅进行了试用。在孔令博看来，如何真正将产品推向市场，让餐厅老板们接受，才是迈开成功的第一步。 电子菜单的第一家商业客户是名为“将太无二”的日本料理店。只用了一个下午的时间，老板就决定了使用电子菜单。 孔令...
落难富家子，靠素食翻身月赚40万 类别：创业故事 发布时间：2010-7-9餐厅设点，但考量人力，只接下华硕这个点，预计8月开幕。 2000万元的债务，李冠纬已于今年还清，现在，他跟妈妈周雅汝已经着手准备第5个营业据点，并正考虑开放品牌授权。他说：“因为素食菜色无法大量复制，品牌授权可以控制店数扩展的速度又能兼顾品质，这样做的好处就如同团购，大家一起采购原物料，同时可以使得成本结构降低，可说是双赢。”...
大学生创业如何提高成功率 类别：创业杂谈 发布时间：2010-7-9餐厅、咖啡屋、书店等。一些准入门槛较低、投入资金不多、人力成本低的行业也受到大学生的青睐，如服装零售业等。 大学生最大的创业优势是热情、精力旺盛，缺点是融资能力小、社会经验不足。目前，高校在创业教育方面还很缺乏，很多大学生有创业想法，但由于缺少这方面的知识和经验，不知从何做起。 对此，南宁市职业技术培训中心党支部书记曾衣维在研讨会上提出，创业者不仅要有很强的执行能力，还要有对市场的判断、理财、营销、沟通、管理等方...
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