“面包店”人气主题
你害怕门前的台阶吗多级台阶对店铺客流形成阻碍，巧妙利用可能占大便宜 
类别：创业经验 发布时间：2010-9-19蛋糕店、日杂店、中介、服饰店、副食店、发廊等，经营规模不大，价格偏低，其经营都靠附近居住的回头客。 同样，一楼的店铺都开在居民楼一楼，门前台阶从一级台阶到五级台阶不等。在这里，记者发现，台阶的多少并没有直接影响店铺的经营——台阶少的，不一定火爆，台阶多的，不一定冷淡。这条街中出兑的店铺十分鲜见。 市场中一家蛋糕店在此已经经营多年，销售业绩非常稳定，该店门前有三级大台阶，并在最上层形成一个9平方米的露台。该店李女士...
华人女孩温哥华开面包店 让顾客感受故乡味 类别：创业故事 发布时间：2010-9-17面包店也开了，她说：“我鼓励自己把心敞开，慢慢开始有了好朋友，渐渐地心在温哥华定了下来。” 许多店里的客人也成了她的至交。杨佩宜以因为买面包而成为好朋友的徐乃麟为例：“乃哥和他太太因为来店里买面包，我们一见如故，现在不论在温哥华或回台湾都会约吃饭。”徐乃麟爱吃杨妈妈的萝卜糕，还力劝杨妈妈回台开店，徐乃麟志愿当“杨妈妈萝卜糕”代言人。 杨佩宜又举例，在华航任职的罗俊琦第一次到店里买Cheese蛋糕，对杨佩宜说：“我...
牛店12年只做3款蛋糕 类别：创业杂谈 发布时间：2010-9-16蛋糕店，在这家十平方米不到的店内见不到一个蛋糕，但它却是做了12年的国际知名连锁品牌，多年来只坚持做3款蛋糕，而且坚持店面无展示，要买蛋糕不能切片卖，只能预订。 不展示只能靠顾客口碑 在教育路韩尚城的awfully chocolate是由三位爱吃的“海归男”开设的甜品店。老板之一Roman介绍，该店最初是源于新加坡的品牌。Roman介绍，新加坡总店做了12年，却一直只是坚持做3款蛋糕：原味巧克力蛋糕、香蕉巧克力蛋...
真实创业经验，一千零一个错误 类别：创业经验 发布时间：2010-9-13面包店，当时理念倒是挺新颖，叫超级宿舍，就是在各个宿舍楼设个点卖些小吃零食的，但是利润比较薄所以很快倒闭了，总结就是三流的点子一流的执行远远高于一流的点子三流的执行。 错误二：大二下学期，有幸参加一个营销比赛，然后获得一些创业基金，当时我们宿舍四个人决定好好做，是一个校园的数码专营小店，然后我们觉得要和别人做的不一样，于是挖空心思想了各种盈利模式，弄什么客户积分什么的，最后还是不行，反省就是一定要记住，赚钱的方法越...
就是爱烘培 7年级女生芋头酥大卖 类别：创业故事 发布时间：2010-8-19面包店工作，两年前返乡，帮家里卖香蕉等农作物，她用香蕉作香蕉蛋糕，还有芋头酥、凤梨酥等点心，再度投入西点世界。 陈诗伶家在偏远的中埔乡三层村山区，靠近台南县白河镇，喜欢烘培，却因交通不便，无法读餐饮科系，毕业后她北上到知名西点面包店工作，每天清晨7点出门，做到晚上八、九点，每周只休一天，都用来睡觉补眠。 2年后回乡，帮父母做农、卖香蕉，闲余，她还是持续沉浸在面粉和烤箱的世界，做西点给亲友、邻居分享。 有次弟弟将...
加华人博士开诊所三年有成 称创业要有胆更要用脑 类别：创业经验 发布时间：2010-8-17面包店的父母移民20年来的辛苦积蓄。” 黄威杰14岁时，和15岁的姐姐随父母自中国台湾移民来温哥华，原本从事远洋船务的父亲也放弃原有的事业，从学做面包重新开始。移民第三年，父母亲在温哥华西区开了一家小烘焙店“大家面包”，为一家人的生活打下基础。 移民的甘苦，黄威杰从小看在眼里。他回忆，从那时起，父母亲从早忙到晚：父亲做面包，母亲做素食和小菜，尽管生意不错，但父母无暇顾及其它，他和姐姐从小就“自己管自己”。 他说...
传统早餐为何“家道中落” 类别：创业杂谈 发布时间：2010-8-14蛋糕店刘经理告诉记者，亚都蛋糕在绍兴经营了十余年。以前绍兴蛋糕房很少，吃蛋糕的人也少，现在蛋糕房越开越多，吃蛋糕的人也不断增多，店里每天的销售额能达到一万元左右，销售高峰基本集中在早晚时段，很多市民都用面包蛋糕作为早餐。 在西点生意日益红火的同时，生产大饼油条豆浆的传统早餐店却“家道中落”。记者在市区解放北路和胜利路上一路寻找，发现传统早餐店已是“凤毛麟角”。“以前卖馒头油条的早餐店出门就有，现在都找不到了。”市民...
创业前需做哪些“功课”准备创业的你不妨看看 类别：创业杂谈 发布时间：2010-8-9蛋糕店。二是从顾客的需要出发，如很多家庭需要买生日蛋糕，因此我要开一家蛋糕店。 价格怎么定？ 制定价格主要也有2种方法：一是成本加价法，将制作产品或提供服务的全部费用加起来，这就是成本价格。在此价格上，加一个利润百分比，得出的就是你将销售的价格。二是竞争价格法，除考虑成本外，还要了解当地同类商品或服务的价格。 成本怎么算？ 所有企业都有2种成本，即固定成本和可变成本。在计算成本中，这些都是常见的项目：材料费、...
以分享行销打开养生蛋糕市场 类别：创业经验 发布时间：2010-7-24蛋糕店，你不会看见印象中糕饼店里一堆一堆的糕饼，而是整齐干净的礼盒包装，让人感觉好象是在喜饼店里，这是许裕昌的创意：“我从小在乡下长大，觉得乡下人不管生活好坏，都很乐于和别人分享，所以我们店里，一盒桂圆蛋糕十二个，顾客一次买一盒，就有机会分享给亲朋好友，帮我们做口碑行销。如果客人上门想要买单个，我们会直接送他一个试吃，因为蛋糕本身就是一种带着欢乐心情的点心，我们希望顾客会感受到我们分享的诚意，也把我们的产品分享给周遭...
三布里的烘焙梦 原料专家变身蛋糕老板 类别：创业故事 发布时间：2010-7-11蛋糕店，找他帮忙，因为他有自行创业的热忱，又有以前业务的经验，协助朋友找点、开店，过程非常顺利，后来也担任该蛋糕店的副总经理，但9个月之后，就因为与老板理念不合，选择离开。 开店2年没回本 杨国辉说：“我离开之后，德麦公司老板向我招手，要我回去工作，但我觉得工作不顺才回去，很没面子，就拒绝了。”杨国辉觉得开店的经验也有了，自己开烘焙坊应该没有问题，于是下定决心创业。 杨国辉选在阳明山上、文化大学附近开设烘焙坊，...
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