七年级的陈诗伶曾到台湾北部面包店工作,两年前返乡,帮家里卖香蕉等农作物,她用香蕉作香蕉蛋糕,还有芋头酥、凤梨酥等点心,再度投入西点世界。
陈诗伶家在偏远的中埔乡三层村山区,靠近台南县白河镇,喜欢烘培,却因交通不便,无法读餐饮科系,毕业后她北上到知名西点面包店工作,每天清晨七点出门,做到晚上八、九点,每周只休一天,都用来睡觉补眠。
二年后回乡,帮父母做农、卖香蕉,闲余,她还是持续沉浸在面粉和烤箱的世界,做西点给亲友、邻居分享。
有次弟弟将她做的芋头酥,带到公司请同事吃而大受欢迎,开始有人订购,陈诗伶根据客人喜好,改良芋头酥皮配方,让芋头酥不易掉酥皮屑,去年中秋节卖一千多颗。
最近香蕉盛产,价格下滑,陈诗伶用自家生产的香蕉做成美味又好看的香蕉蛋糕,吃过的民众都称赞,而且可依客人喜好,制作不同口感香蕉蛋糕。
源于:互联网 收藏该网摘 假发飞扬 于 2010-8-19 推荐,已有 599 人阅读过
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