包子摊主变身海鲜大鳄
餐厅领班告知这桌客人：“对不起，您刚才点的清蒸偏口鱼，做的时候鱼已经死了，如果同意，我们将为您更换一条活的，但这会耽误一些时间；如果您不同意，我们将按死鱼价格收费。”
微服私访的省城客人们大为吃惊，因为如果不说，不会有人知道那条鱼不是活的。这个举动，使**赢得微服私访的省城客人们的认可。
1998年3月，“济南**大酒店”出现在济南市英雄山南路205号。凭借科学管理理念和精益求精的经营，一道道风味独具的**海鲜菜，大大吸引了...
类别：创业故事 来源于：京华时报 发布时间：2008-7-30
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享受生活不做“苦行僧” 时尚省钱六大心经
餐厅的自助餐中，中餐价格相较晚餐价格会有不少幅度的优惠。例如上海香格里拉酒店咖啡的自助餐午市价格为198元+15%，夜市价格为268元+15%；金茂君悦咖啡厅的自助餐午餐价格为198+15%，晚餐价格则要258+15%；同样东方明珠旋转餐厅自助餐中午每位只要200元，而到了晚上就要280元。
时尚省钱法之三：乐淘“促销宝”
如果说，去年以来的涨价风，刚开始的时候还属于“犹抱琵琶半遮面”；现在日常生活消费的方方面面，就可以说是迈...
类别：投资理财 来源于：理财周刊 发布时间：2008-7-30
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白领消费 将“抠门”进行到底
餐厅，看哪个更加划算。
不仅下馆子可以“搜”，许多年轻人在租房子、买房子的时候，也开始学会了“搜”。小姚和老公来到申城打拼多年之后，准备在申城买一套小户型商品房。但是看了众多中介门市的房源总是觉得价格太贵，一个偶然的机会通过同事介绍到一个房地产论坛上与网友聊天，得到一个房源的信息，通过上门亲自察看并与房主讨价还价，以低于门市价10%的价格买到了这套房子。现在，许多年轻人已经不只满足于从传统渠道获取信息，通过网络搜索或许会获得惊喜。...
类别：投资理财 来源于：新民晚报 发布时间：2008-7-30
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暑期校园成创业“练兵场”
餐厅合作，现场给光临餐厅的外国游客写“菜单扇面”。小周准备毕业后在北京开一家经营中国传统字画、工艺品、古董的商店，而这个假期，她会做好市场调查，并利用写扇面的机会多跟外国游客交流，为以后的创业打好基础。
打工之机巧练兵
去企业打工也是一些学生创业实践的选择。汤涛选择暑期打工的单位和其他同学不一样，别人都是尽量找大公司，他却找了一家校园附近只有三五个人的小电脑公司。汤涛认为，想创业就要先到创业型的公司去打工，这样可以直接获...
类别：创业商机 来源于：北京人才市场报 发布时间：2008-7-29
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开家港式风味茶餐厅的创业方案
餐厅厅根据投资者的资金状况分为社区店、标准店、旗舰店等三个级别，投资总金额从10万元到50万元以上不等，所以它特别适喜欢餐饮服务业挑战的投资者经营。
项目背景
今天，在香港大街小巷随处可见的茶餐厅，大约出现在半个世纪以前，当时英国殖民时期的香港，由于受西式生活习惯影响，一些港人开始喜欢喝西茶，但因为无法光顾这些专为外国人而设、收费高昂的西餐厅，因此出现了平民化的西餐厅，当时多被称为餐室或冰室，也就是现在茶餐厅的前身。
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类别：创业工具 来源于：商机在线 发布时间：2008-7-28
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无理念经营注定要失败
餐厅，面积只有几平方米，位置也处在一个十字路口的边上。但是由于没有停车位及人流量，正濒临倒闭边沿。据该老板表示，当时租下这个店后，就急着开张，也没有认真考虑此地适不适合开茶餐厅，只是凭着感觉做事，认为别人开茶餐厅都做得很好，自己也一定会发财。
大家都知道“穿在广州，吃在番禺。”也就是说，番禺的餐饮业已经步入成熟阶段，要求越来越高的消费者及各地慕名而来的食客，必然加剧番禺餐饮业市场的竞争程度，因此在这样一个环境中想成功开一家餐馆，一...
类别：创业杂谈 来源于：番禺日报 发布时间：2008-7-27
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到商业旺地开特色小吃店
餐厅的生意还是能做长远的。
之所以选择小吃店，源于我这几年对广州与香港两地的比较。香港的特色小吃店数量众多，两步一家，家家只卖几种食品，却家家都能生存，关键是做通了成行成市的生意。而广州人的生活习惯本来与香港人一模一样，但由于历史的原因，小吃业凋零了，现在除开北京路、上下九的“双皮奶”、“牛腩粉”几家外，几乎再也看不到成规模的身影。我的构思就是想弥补广州这方面的空白，说大了是将岭南小吃文化再次发扬光大，说小了就是抓住市场空白喝到“...
类别：创业商机 来源于：广州日报 发布时间：2008-7-27
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“冰”纷盛夏 财源滚滚
餐厅·哈密瓜奶昔
营养丰富的牛奶、奶油与水果搅拌，调制出一杯果香、奶香同样吸引人的高营养饮品，加上晶莹剔透的冰块，真是让人在炎炎夏日凉到心里去。
净果甜品·鲜什果布丁
各种时令鲜美的水果，切成可爱的形状，铺在晶莹剔透的刨冰上，五彩缤纷，看上去可口，吃上去可心。
红梅冷饮店·什锦刨冰
“红豆，大红豆；芋头……”一首《锉冰进行曲》虽然听起来过于喧闹，但是如果此刻你正走在七月的烈日下，偶尔想起这样直...
类别：创业商机 来源于：潇湘晨报 发布时间：2008-7-25
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从天气高温中寻找餐饮熟食消费商机
餐厅外卖生意节节攀高。记者从南宁市多家餐饮店和熟食商店获悉，最近几天，几乎家家外卖量增加，有的甚至比平时翻倍。
今天中午，记者在南宁官塘综合市场内的几家熟食店看到，购买熟食的市民络绎不绝。居住在附近的陈女士告诉记者，这几日，在厨房里烧饭烧菜实在太热，下班买点叉烧、烧卤食品，回家就能轻松解决一餐。民主路上几家餐馆经营人员告诉记者，附近的写字楼和住宅区较多，所以平时中午也有一点外卖量，但这两天外卖生意急剧上升，中午翻倍，送外卖的人手实...
类别：创业商机 来源于：广西新闻网-刘艺婷 发布时间：2008-7-25
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9个故事讲述美国人的赚钱高招
餐厅、商场、酒吧、影剧院等等，形成了大学门前的商业一条街。没多久，地皮的损失就从商业街的赢利中赚了回来。 2、哈利：买我的马戏票免费赠包花生 美国宣传奇才哈利十五六岁的时候在一家马戏团做童工，负责在马戏场内叫卖小食品。但是每次看戏的人不多，买东西吃的人则更少，尤其是饮料，很少有人问津。 有一天，哈利突发奇想：向每一位买票的观众赠送一包花生，借以吸引观众。但是老板坚决不同意他这个荒唐的想法。哈利用自己微薄的工资做担保，请求老板...
类别：创业经验 来源于：商学院 发布时间：2008-7-24
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