从天气高温中寻找餐饮熟食消费商机
高温天，餐厅外卖生意节节攀高。记者从南宁市多家餐饮店和熟食商店获悉，最近几天，几乎家家外卖量增加，有的甚至比平时翻倍。
今天中午，记者在南宁官塘综合市场内的几家熟食店看到，购买熟食的市民络绎不绝。居住在附近的陈女士告诉记者，这几日，在厨房里烧饭烧菜实在太热，下班买点叉烧、烧卤食品，回家就能轻松解决一餐。民主路上几家餐馆经营人员告诉记者，附近的写字楼和住宅区较多，所以平时中午也有一点外卖量，但这两天外卖生意急剧上升，中午翻倍，送外卖的人手实在不够用。
“天太热了，中午日头‘毒’，实在懒得出去吃，叫外卖省时又方便。”在都市物语写字楼上班的陈女士告诉记者，入夏以来，同事中留在办公室等外卖上门的越来越多。
南宁市食品药品监督管理局有关人士表示，除了大批量的打包外送需要得到集体配送资格审批外，一般情况下，餐饮店的外送食品只要符合食品卫生安全相关规定，就应该没什么问题。但高温天里，餐饮店和熟食经营单位要防止因超负荷运转而疏忽食品卫生安全问题。同时提醒订购外卖的市民，为保证外卖食品的质量，应尽快食用。
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源于：广西新闻网-刘艺婷 
收藏该网摘 农夫三拳 于 2008-7-25 推荐，已有 369 人阅读过
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