■小本兴家

经营者：肥仔兄弟

店铺：海珠区滨江东路下渡村

每月固定费用：商铺月租金5000元；加上水电、税费，每月固定支出5800元。

月营业额：每天营业额大约为1500元，月营业额约为4.5万元。

赚钱诀窍：做水果生意，最重要的就是保鲜。而给水果保鲜的最好办法，就是尽快把水果卖出去。所以，最重要的生意经就是———多留住一些固定客。

肥仔兄弟是街坊对这两兄弟的昵称，至于两兄弟的真名倒没有人叫起。

肥仔兄弟是潮汕人，从二○○七年夏天开始到广州做水果生意，选铺在海珠区滨江东路下渡村。本来这个店面是做快餐店的，但生意不好，老板急着转手，肥仔兄弟刚好赶上，就以每月5000元的租金租了过来，二十多平方米的临街店面，在周围的地段也算便宜。兄弟俩对店面进行了装修：棚顶挂上葡萄架，绿色的叶子加上紫色的葡萄，整个店面立即就有了水果店的“味道”。说起当初为何选择做水果生意，兄弟俩憨憨一笑，说“很巧合”。

生意经：关键是熟客生意

肥仔哥哥说，本来这里只有一家水果店，附近的居民贪方便都到那家店里买水果，这样一来，店主变得很傲慢，水果品质也不好，价格又贵，他们来走亲戚，听到亲戚抱怨，于是就萌生了在附近也开一家水果店的想法，刚好快餐店老板要转手，他们就接了过来。没想到，几乎在他们开张的同时，另一家水果店也在附近新开张了。这样一来，二十米的街上，就有3家水果店。

他们只能想方设法让自己的店生存下去。首先买来了三个大雪柜，专门放一些高价钱的名贵水果，如进口水晶葡萄，有人买再从雪柜里拿出来，保证新鲜。这样一来，在高价水果上，他们的店就比周边的店要做得好。其次，在普通水果方面实行“物美价廉”的策略，专做熟客生意。慢慢地，便有了一些回头客。慢慢地，回头客变成了固定客。每个星期甚至每天，都有固定客来消费，店里的收入有了保障。肥仔哥哥说，为了留住这些固定客，他还往往给这些客人少算一点钱，比如8.2元，2毛钱就不收了，固定客就更愿意来了。

此外，为了扩大收入，肥仔兄弟还专门订做了一个凉果柜，卖各式凉果，还有热乎乎的牛腩粉……这样一来，店里的客人多了，收入也就增加了。

算笔账：开源节流能赚钱

肥仔哥哥给记者算了一笔账：水果店是肥仔兄弟两个人经营，平时自己的老婆也在店里帮忙，所以店里不用再请工人。除进水果的钱，店里最大的开支就是铺租和买雪柜，3台雪柜一共花了六千多元，铺租一个月5000元，再多付一个月的租金，也是5000元；加上初期进水果的钱和装修店面的钱，起步资金一共3万多元。

此外，每月的开销除了5000元的铺租，还有就是雪柜耗电较多，电费较高，加上其他的开支，一个月的支出大约是5800元。每个月的营业额大约是4.5万元，除去进水果的钱，每月的纯利润大约有6000元。肥仔哥哥说，做水果生意，最重要的就是保鲜，而给水果保鲜的最好办法，就是尽快把水果卖出去，所以最重要的“生意经”就是多留住一些固定客。此外，他还透露了一个“秘密”：晚上有老鼠偷吃水果，所以店里还专门养了一只猫。

揾铺心得：选好铺最关键

肥仔哥哥告诉记者，经过他们的设计，这个铺可以“前铺后屋”，晚上一家人可以在这里睡觉，不仅解决了全家人的住宿问题，连值班的人工也省了。白天，还可以在这里煮饭，吃饭的问题也解决了。

肥仔哥哥说，像他们这样的外地人，找一间像这样可以“前铺后屋”的铺很重要。此外，他的铺靠近街边，既靠近中山大学的宿舍区，也靠近成熟小区，所以客源有保证。 

    网友对《3万元开家水果店》共有 22 条评论：

    [ 想做精品水果 ] 于 2008-8-10 评论道：
不错凉果是什么个不好意思我是乡下人不懂，不要见怪
    [62.220.42.*] 于 2008-10-16 评论道：

    [62.220.42.*] 于 2008-10-16 评论道：
老兄。我也有想开铺，就是没有经验，地安时我去你块打工。出来我再来去其它地方开间。QQ：2184632。谢谢
    [93.233.157.*] 于 2008-10-16 评论道：
LS兄弟，开水果店多简单，还用得着给水果店打工吗！
    [62.220.42.*] 于 2008-10-28 评论道：
是吗。很容易。但是至少我不知道怎么进货啊。怎么给水果保鲜什么的。还是得请教请教啊。谢了
    [5.223.197.*] 于 2008-10-28 评论道：
进货直接到当地的水果批发市场． 适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味．
    [162.211.13.*] 于 2009-3-16 评论道：
哎呀，我们打工仔只能混口饭吃，一年下来都没有钱，真想努力奋斗多挣钱，可是工资每月只有一千多，可怜耶。哎想学做生意没有本钱，没有经验，有哪位朋友？教导一下我吗？QQ363848205谢谢
    [75.48.2.*] 于 2009-3-22 评论道：

    [75.48.2.*] 于 2009-3-22 评论道：

    [75.48.2.*] 于 2009-3-22 评论道：

    [135.24.164.*] 于 2009-4-27 评论道：
我都想开间铺头，因为我已经厌倦佐同人打工的生活
    [135.24.164.*] 于 2009-4-27 评论道：
哎，捱多一年多啦。一年多后我就有足够既资金来做。希望自可以成功啦。希望各位都能够实现自己的理想。
    [134.182.43.*] 于 2009-5-29 评论道：

    [69.130.88.*] 于 2009-6-30 评论道：

    [95.14.50.*] 于 2009-10-12 评论道：

    [184.195.46.*] 于 2009-12-5 评论道：
w老兄我也想开个和你一样的店就是没什么这方面的经验，你可以传授一下吗，谢谢:bqQQ173027913TEL；13972917867
    [62.104.186.*] 于 2010-2-23 评论道：

    [175.137.100.*] 于 2010-4-9 评论道：
牛！
    [71.16.229.*] 于 2010-4-21 评论道：
牛！
    [69.91.124.*] 于 2010-4-29 评论道：
哈我现在也正在筹备这样一间但那样都不懂望有经验和想开店的加我QQ317563774请教一下
    [210.132.158.*] 于 2010-5-6 评论道：

    [8.210.156.*] 于 2010-6-3 评论道：
牛！

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源于：羊城晚报     收藏该网摘  战无不胜 于 2008-8-6 推荐，已有 2318 人阅读过