一步一脚印小本创业：用烤的葱油饼 外酥内软、香气十足 类别：创业故事 发布时间：2010-10-8餐厅赔钱，赔钱就去卖一条链子，1千8，开始准备摆摊做生意，没钱，连一袋面粉都买不起，我先生去当一件西装，买一袋面粉，开始做，一直做，一直做。” 有决心要成功，但生意不如预期，吴梅不放弃，她不断调整面粉的比例和作法。吴梅：“他自己一个人随便揉面团，随便揉啦，随便做饼啦，经过我，我就专心研究，一直研究、一直研究，让这个饼变好吃。” 当年揉面团的功夫，现在也传给了媳妇，杨美云战战兢兢调整和面粉的水温，因为饼皮要烤得好吃...
致富经：从神秘配方中悟出的财富商机［视频］ 类别：创业故事 发布时间：2010-9-29餐厅，这些餐厅很多也把陈建中的酒糟鸡当成了招牌菜销售。 农家乐饭店经理：你看这个，这个冠就知道，这个是黑肉了，这个炖起来汤特别好，和那个鲍鱼炖起来汤特别好。 客户：这个不好买，现在他卖的快完了，去年就比较多。 因为陈建中的酒糟鸡在厦门还做着独家生意，所以他现在不用出门，土鸡和鸡蛋在养殖场里销售都供不应求。从2009年9月坚持到现在，陈建中养殖场的销售额已经超过了500万。 创业三年，从门外汉到养鸡行家，陈建中...
哄宝宝吃饭亦有商机 类别：创业商机 发布时间：2010-9-28餐馆和娱乐结合起来，但中国的情况有所不同，中国的父母可能是要求最高的父母，他们不仅希望孩子能得到娱乐，更希望他们能得到教育。” 于是，儿童餐厅尽量适应中国人的观念和要求，力争寓教于玩、寓教于食，把吃饭和娱乐、教育有机结合起来。 “听绘本故事、上台表演、生日派对、自己动手做比萨等等，都是可以让孩子在一点一滴中得到学习和锻炼的。” 完善儿童“成长天地”业态 “芭迪熊”儿童主题餐厅最早开在上海浦东的华润时代广场，因...
80后武侠迷开江湖餐厅 玩出好钱景 巧借武林风 广揽尝鲜客 类别：创业故事 发布时间：2010-9-26餐馆比比皆是，但能将特色进行到底的饭店在广州尚还空缺，一家好的饭店要想打出品牌，首先还是要有特色，要能吸引顾客眼球，中国人好奇心比较重，凡事追求新鲜。据掌柜徐小龙介绍，他们于2009年3月便开始了山寨武林饭店的筹划，经过3个月的努力，店内的装修、人员的聘请等等全都按照武侠小说和他们的想象构成。看似粗糙的装修风格，其实是三位“英雄”一致的追求。“这里可以看到的东西，都是我们三个走南闯北淘回来的。”徐小龙说，店里用来装饰...
蛋糕学徒专做“宅甜品”家里开甜品作坊 网络拓展业务红火 类别：创业故事 发布时间：2010-9-26餐厅。如今，两人在建设六马路附近的青菜岗租了一套复式公寓，开起了法式甜品作坊。 一进入夫妻俩的甜品作坊，其中巨大的烤炉、硕大的打蛋器等专业厨房器具让人目不暇接，巨大的冰柜里有硕大的芝士以及不少蓝莓派、甜品的“半成品”。记者笑称他们位于一楼的作坊是“地下工场”，Kiwi则马上说：“我们的作坊都拿到了牌照的，不会用明火，可以做一些冷的糕点，将来还打算另租门店销售法式甜品。”如今所有的出品都由这夫妻俩手工制作，“生意好时...
合而不和 旅西华人合伙开店想法不同频频闹散伙 类别：创业防骗 发布时间：2010-9-26餐馆的工作，年纪稍长一点的周某做的是厨房大厨，而李某则是跑堂。因此，两人在最后都一致认为要发挥自己的特长，要开就要开一家餐馆。在如此情况下，两人不约而同的想到了合伙开店，并得到了家人的赞同。他们的家人都表示，两个表兄弟能够一起开店，不仅有个照应，而且资金方面也不会那么短缺。毕竟，如果两人都要开店的话，那么国内的父母也是很难借到这么大一笔钱的。因此，双方便这么达成了协议。 而周某的亲戚较之李某的亲戚来说相对要富裕，因...
重庆小伙铁了心要自己创业 类别：创业故事 发布时间：2010-9-26餐馆打工。洗菜、跑菜、打杂，什么活都干。 熊杰有过一次创业经历，那是在他来宁波之前，他去学修理电视机的技术，准备出师后开个修理店。不过这次创业的结果很搞笑：熊杰说他只学会了修黑白电视机，等他出师后才发现，根本没人看黑白电视机了！ 在餐馆，熊杰干得非常认真，不过他从来没有打消过自己创业的念头。“我文化程度不高，不过我有一个最大的特点，肯吃苦，能坚持！” 几年前，熊杰曾在报纸上看过一则新闻，说韩国有一种能变颜色的衣...
致富经：“天价猪皮”引发的财富［视频］ 类别：创业故事 发布时间：2010-9-26餐厅感到香猪会增加成本，仍然持观望态度。可是毕竟大饭店为数不多，自己存栏的数量远远要大于他们的需求量。就在袁梅感到力不从心的时候，突然接到一个自称是房产公司的陌生电话。也因此让她一下走出了困境。 袁梅：我真的当时觉得很意外，我拿了电话就说，喂找谁啊？他说你们是鑫宜居吗？我说是啊，他就问我，你们这里有香猪吗？我说有啊，有啊，有香猪啊。但是我心里就在纳闷，我有香猪管房地产商什么事啊。 袁梅心里感到纳闷，房地产和自己养...
美经济危机下赌城华人不服老 50岁创业闯出一片天 类别：创业杂谈 发布时间：2010-9-25餐馆，卖越南汤粉。 “迎宾阁”粤菜馆老板在美国中餐业工作30余年，年过半百后才到拉斯维加斯来开店，仍然做熟悉的中餐馆。 这些赌城商业老板共同特性是都是第一代移民，所开的店和从前念书时主修科系毫不相干，但都累积了相当多美国生活经验，有人因失掉工作后选择开店，也有人不愿替人打工而创业，年岁日增反而催促他们采取行动。 美国时装界流行语说“50是新30，60是新40”。赌城中年以后开业的华人说，现今没有“老年”这个名词...
餐饮创业 我一次挫败！ 类别：创业经验 发布时间：2010-9-24餐馆至今，2008年3月，辞职在家陪老婆等带孩子的出生，2008年8月，孩子出生2个多月了，老婆的身体也恢复得差不多了，再次面临就业的问题。当时只感觉一月几千的收入不能改变家里的生活条件，小孩也有了，开销也越来越大，就想要自己做，作为专业厨师的我，首选就是开餐馆了，这个想法得到了老婆的支持，当时手里只有3万元，只有把开餐馆的想法跟家里说了下，老爸不表态，老妈反对，哥支持，在我跟哥的说服下，家里一共拿出12万，开餐馆的...
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