位于南宁鲁班路的某小区,七月底才交房,入住居民不多,但是商铺已经纷纷抢滩。
开店宝典
如今,城市住宅小区的商铺,以其开店成本较低、管理简单、客源稳定等优势,被称为创业者的“最佳掘金地”。近日,记者走访了南宁市多个小区,听小区商铺老板讲各自的经营门道。在武侠世界里,真正入了境界的武艺,有着“四两拨千斤”、“无招胜有招”的巧妙。而小区商铺的经营,也有值得借鉴的“三招两式”
小区商铺经之“三招”
小区商铺经营的“三招”,讲的是小区开店首要处理的事项:行业、店面、客源,看似稀松平常,但是,小区商铺要想赚到钱,这些事项可都得“摆平”,缺一不可。
第一招选店面:
“旺价”不等于“旺铺”
俗话说,“旺铺有旺价”,在很多人眼里,租金高的铺面意味着地段好、人气高。然而事实上,旺价并不能和旺铺直接划上等号,有些铺面的高房租是经过层层转租抬起来的,这就需要创业者擦亮眼睛,三思而后行。
记者在南宁鲁班路一排小区铺面了解到,同一排铺面,面积相仿,但是租金相差达千元。从物业直接租下的“一手”铺面最便宜,从业主手里租下,或者经过层层转租的,往往价格要贵不少。
关注小区的布局,对铺面的选择大有帮助。隆先生曾打算在自己居住的小区商业街寻找铺面开店,但他观察后发现,商业街人气一般。原来,小区虽然很大,但是四个方向都有出口,出口外各种商铺都很齐全,这就造成了小区居民爱到小区外购物,无形中分流了小区商业街的人流量,因此,隆先生放弃了在小区内开店的计划。无独有偶,黄先生的生鲜超市所在的小区,只有一条马路通向大道,因此,他没有跟风将店址选在小区出口,而是选在租金较为便宜的马路与大道的交叉路口。黄先生说:“居民一下班回来,首先看到的就是我的店面。且路口开阔,方便停车,店面生意比预料的好。可见,租金贵的不见得就一定适合我的生意。”
第二招选行业:
行业选择考虑“生活化”
一间70平方米的咖啡厅,前期投入16万元;一家105平方米的生鲜便利店,启动资金8万元;一家40平方米的五金建材店,开店成本12万元……这是部分小区商铺老板给记者算出的成本账。眼下,在南宁市有很多住宅小区建成交房,与之相应的小区新商铺,均不需要转让费,与成熟商区少则几万元的转让费相比,可谓节省了很大一部分开支。
不过,也并非所有行业都能在小区商铺里生根立足。记者采访发现,小区商铺所涉及的行业,最好能与人们的日常生活息息相关。记者走访了南宁市长湖路、北湖路、大学路等一些居民小区,发现小区商铺涉足的行业,最常见的是餐馆、发廊、便利店、服装店、家居用品等等,形成了小区商铺特有的“生态环境”。
有创业者尝试在小区里引进新的行业,却遭遇了尴尬。覃先生在埌东某中高档社区,开了一家移动洗车店。移动洗车的特点,就是所使用的微水洗车机体积小,节水、节能,可以上门服务,为车主省时、省油,洗一次车价格较低。覃先生事先了解到,这座小区规模较大,居民消费能力强,整个小区大概有400辆车。覃先生本以为业务会很快地推广,没想到错误估计了居民的消费习惯:很多车主觉得移动洗车用的水电少,不相信能洗得跟传统洗车一样干净。另外,不少车主在传统洗车店都办有会员卡,因此覃先生很难把这部分车主争取过来。现在,覃先生的移动洗车店开业五个月了,平均每天上门洗两三辆车,一个月下来的毛利仅为1500元。
第三招找客源:
推会员制揽固定客源
家在鲁班路一小区的张小姐向记者展示了一排会员卡、积分卡,这些卡都是她住进小区后在小区的商铺办的。记者仔细一看,派发这些卡片的,有擦鞋店、洗车店、超市、美容店,甚至买菜都可以积分。会员积分制度给了顾客很多优惠:会员可享受8.八折优惠、积分可换购礼品、积满888分可升级为VIP会员、为会员准备生日礼物等。张小姐对记者说,平时在裕丰、百佳汇等商场的服装专柜买衣服,很少遇到实行会员制的服装店;但是小区里的服装店、饼屋,竟率先实行了会员制。
会员制稳定客源的作用毋庸置疑,它也给同业竞争者带来了压力。黄女士在一家中型超市二百米之外开了一家便利店,由于条件所限,无法像大超市那样实行刷卡会员制。“尽管我的便利店开得比超市早,但是好些顾客还是被超市拉走了。除了超市品种比我们齐全之外,超市还实行积分,确实有一定的吸引力”。
招徕顾客的办法,可不止会员制一种。在科园大道一小区的一排商铺前,记者看到了温馨一幕:不管是奶屋、便利店,还是发廊、药店,大部分铺面门口都摆着小孩爱坐的“摇摇车”。有老板透露,一个摇摇车1500元,小孩子乘一回1元钱,算起来是无利可图的生意,不过却能招徕顾客。原来,小区里经常有大人带着小孩子散步,店铺有了“摇摇车”,就可以把小孩子吸引过去,有意无意间,大人也会进到店铺里消费。
小区商铺经之“两式”
小区商铺经营的“两式”,讲的是小区商铺特有的经营法则,其中一些灵活的理念,可以让人会心一笑,获益匪浅。
第一式
利用新楼盘“打游击”
鲁班大学路口一小区自从二○○七年交房以来,沿街的不少商铺开了又关,换了不少老板。而位于路口的五金建材店恐怕是“历史最为悠久”的,店老板梁先生却说,他们是“跟着楼盘的装修走”,在“打游击”中求商机。
近日,记者来到梁先生的五金店,两个半小时的逗留中,只见往来的路人不少,但是进到店里的客人寥寥。尽管店里堆满了灯具、小五金、水管等建材,但是,每天的销售利润还不足以抵房租。那么,梁先生的五金店靠什么盈利呢?原来,梁先生还是个包工头,专门承接装修工程的水电改造部分,小区店面,充当的是“根据地”角色。梁先生说,他的这间五金店,两年前开在白沙大道的某个新楼盘,随着楼盘入住率的提高,生意渐渐淡了,于是,他就把店迁到了鲁班路。“我们几乎是最早把店开在这个新楼盘的,依靠口碑,业务很快在新楼盘拓展开来。建材市场的店租很贵,转让费动辄几十万元,我们宁愿这样打游击。”梁先生表示,由于店面距离工地近,有什么问题,联系售后也方便,所以业主也乐于把生意送上门。
据记者观察,除了五金店之外,小区的窗帘店、家电家具店,也是跟着新楼盘“打游击”,一旦楼盘入住率饱和,就会搬到新的楼盘去。
在采访过程中,有小区业主向记者反映,自己居住的小区早在二○○四年就已经交房,到了今年已经发展成格局成熟的小区,但在今年,竟然还有创业者在小区商铺里开了家窗帘店——结果可想而知,窗帘店撑了几个月就关门大吉。可见,在小区里经营此类小店,小区是否成熟、入住率如何,是首先应该注意的。
第二式
将“草根服务”进行到底
杨先生是南宁明秀路一小区的住户。今年上半年,小区里新开了家净菜馆,杨先生一打听,得知老板是新毕业的大学生,他觉得大学生精神可嘉,有了机会就到店里“帮衬”。杨先生发现,大学生老板服务态度好,脑筋也很时新,不但可以送菜上门,还可以预约订菜、网上买菜。不过,杨先生去过一两次之后,就没再去了:“大学生店员连肉都切不好,蔬菜怎么搭配食用一问三不知,我就不想再光顾了。”杨先生想,这家净菜馆前景恐怕难以乐观。果然,没几个月,净菜馆就关门大吉。
小区里的生意,面对的是家长里短的琐碎,包括大学生在内的创业者,都必须放下身段,将“草根服务”进行到底。年初,广西财经学院的几名毕业生,在鲁班路的康桥蓝湾小区里,开了一家水店。他们把课堂上学到的理念在实践中运用,比如员工统一着装、统一挂牌。尽管大家当了老板,但每个人都亲自扛水、送水上门。其中一位老板小苏对记者说:亲力亲为是出于客情维护的需要。只有亲临“一线”,创造机会与客户沟通,才能知道客户需要什么。比如说进屋穿鞋套、戴手套等细节,都是听了客户提醒才做的改进。
刘先生是科园大道一小区的发廊老板,他以自己的亲身经历向记者总结道:在市中心的商业区的商铺,节奏快,人流庞杂,商家很多时候无必要与客户再做进一步的沟通;而在小区做生意,客户来来去去都是小区里的老面孔,多与客户拉家常,建立双方信任关系很重要。
源于:南国早报 收藏该网摘 心草布丁 于 2009-12-15 推荐,已有 1355 人阅读过
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