《每日农经》消息：

         
山东济南仲宫镇某饭店经营者 程燕：“喂，你再给我送20盒过来，对，今天客人点的特别多，点这个菜的特别多。没有那么多了，好，你给我凑10盒好吗？好，谢谢你了。”
您瞧，这边是饭店的老板在忙活，这边的经销商也没闲着。
都在急着要货，这到底是为了什么呢？
消费者：“我冲着这个鸡蛋来的，好吃。”
消费者：“听朋友介绍，专门过来吃的。”
消费者：“有时来晚了还吃不到。”
记者：“他们这的蛋卖得这么畅销，到底长得什么样啊？”
画外音：“长得这个样。”

博林赶得也不凑巧，定的货还没到，店里卖得只剩下蛋壳。但拿着这蛋壳怎么也看不出这蛋的模样啊，到底是什么蛋呢？
记者：“大叔，等一下，等一下。找到了，终于找到了，大叔，这个是什么蛋啊？”
山东济南仲宫镇农民：“这就是那个七彩山鸡蛋。”
记者：“怪不得颜色那么多，这下蛋的鸡都很漂亮。”
农民：“那种好看的鸡不下蛋，那是公鸡，那种麻色的鸡才下蛋呢，你别看它丑，娘丑儿漂亮。”
博林终于看到这抢手的鸡蛋了，真不愧是七彩山鸡蛋，颜色也多种多样。那么这鸡蛋的品质到底怎样呢？
记者：“接下来就拿这普通的鸡蛋和山鸡蛋做个比较。”
从个头上看，这山鸡蛋确实小，量下身高，有14毫米，腰围34毫米，单个的重量在三十克左右，普通的鸡蛋一斤能称大约七八个，那么这山鸡蛋，一斤能称重多少个呢？
记者：“这五百克竟然能称十八个山鸡蛋。”

农民：“对，你别看这个鸡蛋个头小，它的皮很硬。”
记者：“那如果说我拿一个山鸡蛋和一个普通的鸡蛋撞一下的话，那个会碎得更厉害啊？”
农民：“那肯定是白色的那个了。”
记者：“但是我觉得这种方式很不公平，我们来换一种方式。”
记者：“看来，这个大叔没忽悠我，您瞧，这个蛋壳已经碎开了，而且这个蛋白已经流出来了，而这个山鸡蛋，只是有些细碎的裂纹。”
既然都有碎裂，就打开看看。山鸡蛋虽小，蛋黄却挺大。而且颜色更深。再看这紧挨着蛋皮的一层薄膜，山鸡蛋的很厚，呈白色。而普通鸡蛋的则是透明的。看来山鸡蛋虽小，却不可小瞧啊。
记者：“大叔啊，你的七彩山鸡蛋这么好，您都不能匀给我点？”
农民：“你要想买这种七彩山鸡蛋，必须要提前来预定，这样吧姑娘，你到别的养殖场去看看。”
记者：“大姐，我刚才看了半天，如果作为养殖场来讲的话，你这养的山鸡，数量也太少了。”

山东济南仲宫镇农民 赵德香：“这是一个空间，主要是让鸡来锻炼的。从育雏到这里散养一共是六个月，一捡到这个蛋，马上就让鸡上笼了。”
原来为了让山鸡更好地下蛋，在它生长了六个月后，要进行笼养啊。
记者：“大姐，这里怎么这么黑啊？”
农民：“因为光线亮了不行，这个鸡害怕惊吓，光线亮了，它们互相啄毛，啄肛，所以我们就安了一套音响。”
这轻音乐不仅可以让山鸡稳定情绪，而且还给农户带来了意外的收获。
农民：“现在安上音响以后呢，能下蛋8-9个月。”
记者：“延长了产蛋期能下多少个蛋呢？”
农民：“能下一百二十多个了。”

记者：“这一百二十多个也真是不多啊，我了解普通的蛋鸡也能下二百多个。”
农民：“这就是物以稀为贵，我们养殖场一天能收三百多个蛋，当天就卖走了。”
呵，原来鸡蛋抢手是产量不足的问题，博林在养殖场还发现，山鸡的食性很杂，平常还要添加些青饲料。那么他们的食量到底有多大呢？
农民：“一天的食量只有普通鸡的三分之一，它一天就吃一两多料，成本也就在一毛五分钱。”
每天的饲料成本也就一毛五分钱，那这抢手的山鸡蛋到底是什么价呢？
山东济南仲宫镇 农民 张涛：“一块，一块钱一枚。”
您瞧农户以往养殖山鸡是为了赚肉钱，现在是两条腿走路，山鸡蛋上也有盈利。到底能盈利多少我们也算一下。

一只山鸡育雏后，要经历180天的散养，和270天的产蛋期，按每天一毛五的消耗，饲料成本六七十元。而每只山鸡能产120枚蛋，按市场价一块钱一枚来算，就是120元，减去六七十元的饲料成本和其他消耗，盈利应该在40元左右。
而产蛋后，下架的母鸡，还能以每公斤20元的价格销售，盈利在二十多元。
既赚了肉钱，又赚了蛋钱，真是双赢啊。
现如今，山鸡蛋已经成为当地农家乐的招牌菜，口感到底怎样，看看孩子们的吃相就知道了。
消费者：“比普通鸡蛋香，有鸡蛋原始的香味。”
消费者：“比咱们吃的那种大的鸡蛋要嫩，要嫩很多。”
农家乐 经营者 尹义军：“煮鸡蛋，咱平常的鸡蛋卖一块钱一个，这三块一个，平常的鸡蛋炒的话，十块钱一盘，这种一盘得二十，最起码得高一倍。”

随着山鸡蛋的流行，很多经营者做了包装，每盒四十枚蛋五十多元，但因货源紧缺，得提前订购。
经营者：“销售的话，在我们济南和青岛这边销售得挺好的。”
经营者：“最远得卖到上海，广州，湖南，湖北这些地方。”
记者：“大姐啊，忙着呢，今天可算被我赶上了。”
大姐：“今天你来晚了，已经被人定了，”
记者：“这么多鸡蛋，我这两箱都匀不出来吗？”
大姐：“不好意思你下次早来吧。”
记者：“紧赶，慢赶，还是没赶上，看来我得先把定金交了。”

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    网友对《每日农经：抢手的七彩山鸡蛋》共有 11 条评论：

    [131.134.19.*] 于 2008-10-4 评论道：
实际尺寸有误，应该是24毫米吧，你清楚吗？
    [131.134.19.*] 于 2008-10-4 评论道：
听说吃两个七彩山鸡蛋的营养，比吃普通鸡蛋一斤的营养还要高，真是高档保健的蛋品，好！
    [131.134.19.*] 于 2008-10-4 评论道：
我家有七彩山鸡蛋，我量了是1.4寸左右。好像是36毫米的样子真的！
    [211.134.61.*] 于 2008-11-15 评论道：
山东省邹城市燕青七彩山鸡养殖场，2008年11月份行情：鸡蛋价格属实，随着天气渐冷，成本提高很多，估计不久价格还要上扬。淘汰鸡没有那么高，每只鸡也就是10~12元，合5~6元/市斤。
    [205.195.53.*] 于 2009-7-7 评论道：
这种山鸡,外地可以养吗？
    [172.239.97.*] 于 2009-7-7 评论道：

    [215.56.251.*] 于 2009-7-14 评论道：
淘汰鸡也就是6元左右，产蛋期应该没有这么长，高峰已过就开始淘汰了，鸡蛋有时卖得好，有时不好卖
    [44.135.94.*] 于 2010-1-7 评论道：

    [125.178.32.*] 于 2010-2-23 评论道：
济南宝利珍禽养殖厂位于济南的东北部，南依华山，北接黄河，东邻国际机场，西靠盖家国际物流市场。公司成立于2007年，占地10000多㎡。厂房6000㎡，拥有母鸡产蛋舍1500㎡，混合鸡舍2500㎡。并与国内各省市40余家客户建立长期合作关系。我场秉承互惠互利的原则，愿与社会各界朋友携手发展，共同致富，造福社会，造福人民。我厂常年向社会提供七彩山鸡商品鸡，七彩山鸡蛋，七彩山鸡种蛋、淘汰山鸡。欢迎社会各界朋友前来参观，合作，共同发展。

    [182.68.130.*] 于 2010-4-19 评论道：
鄙视
    [100.28.210.*] 于 2010-5-3 评论道：
不错！

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[184.231.207.*] 评论 《复印店“掉馅饼”看广告就免费》：你们太厉害了！！！值得学习
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[28.126.226.*] 评论 《“创意店招”多起来》：
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[26.109.243.*] 评论 《残障人士成“经营高手” 做服装开网店 月销售百万元》：呵呵……佩服！ＯＫ！！谢谢！汗啊！

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源于：CCTV-7《每日农经》     收藏该网摘  预见未来 于 2008-9-2 推荐，已有 1627 人阅读过