便利店的货品陈列很有讲究。

    随着社区商业的发展，开家便利店对初次创业的人是个不错的选择。在北京朝阳公园西路，记者发现一家生意很火的小超市，几乎每次进门都会看到结账的人排着长队，原因何在？经理一语道破天机：“货品陈列的艺术让小超市脱胎换骨！”

    这家街边小超市总面积也就一百多平方米，进出的客人中，外国人占到一半左右。

    靠近门口放的是一溜蔬菜水果架子，所有的蔬菜和水果都干干净净，鲜嫩欲滴，码放得非常整齐，连蔬菜水果颜色的搭配都如此赏心悦目，翠绿的叶子菜旁边是鲜红水灵的樱桃萝卜，金灿灿的橙子配着紫亮的葡萄……

    超市经理吴先生透露，这种摆放方式是精心设计的。为了照顾外国客人的习惯，这间超市是按照国外类似商铺的陈列原则进行设计的。

    吴经理介绍了不少小超市货品陈列的秘诀，最主要的原则就是“吸引顾客的眼光，引起顾客的兴趣和购买的欲望”。

    他说，商品分类、配置与陈列一定要站在顾客立场。为此，应将每项商品包括其包装的正面朝向顾客；商品摆放有规律，色彩、形状搭配协调，使人看着舒服，必要时可运用一些辅助工具，如特别制作的货架、射灯、一些小摆饰等等，目的是为了使顾客将注意力集中于商品。

    还有相当重要的一点就是货品摆放的高度，有资料显示，在平视及伸手可及的高度，商品出售概率为50%；在头上和腰间高度，售出概率为30%；高或低于视线之外，售出的可能性仅为15%。所以，在货品摆放上要让顾客伸手可及，特别要注意家庭主妇的身高在一百六十厘米左右。

    吴经理告诉记者，美国超市的营销策略认为，陈列丰富的超市销售额会提高两成。这不仅需要具有充足的货品保障，而且需要一套严格的补货制度。通常每一米长的货架，每格至少应陈列三个品种；每一平方米卖场陈列量应达到十一至十二个品种。这样才会给人琳琅满目之感。