尽管“××一蜂蜜小面包”总部称，若加盟，经营者可获得96%的毛利润，但记者调查显示，其在厦门的专卖店大多很难赚钱，有的甚至开张几个月就关门或正打算关门。

更让人奇怪的是，一方面，蜂蜜小面包店很难赚钱并不时传来店铺关门声，另一方面又不断有新的经营者加盟这个项目，有的甚至是明知人家经营不下去，还接手来做。这究竟为什么呢？

每月只赚一千多元

小黄是湖里区殿前“康加一蜂蜜小面包”的店主。他在网上发了一则加盟启事：想加盟蜂蜜小面包可以联系他。

前几天，记者拨打了他留在网上的电话。小黄则说，他不是“康加一蜂蜜小面包”的厦门代理商，但他可以转让自己手中的“蜂蜜小面包店”。

据小黄介绍，他这个小面包店是去年十月从一个朋友那边转来的，价格比较便宜。正常开一个“蜂蜜小面包”的加盟店，要交9800元加盟费，还要买近万元设备，再加上一些其它支出，合计起码要3万元以上，而他接手这个店，只花了2万元左右。

小黄朋友的店原来开在薛岭。小黄接手后，把店搬到槟榔。后来，因为槟榔这个店每月要三千多元的租金，开到去年底，他就撑不下去，把店关了。上个月，他把店搬到殿前，店铺每月租金只要650元。

店搬到殿前后，小黄才知道，这条街上原先也开过一家 “蜂蜜小面包店”，因为经营不下去，才几个月就关门了。

前几天，记者找到小黄的店面时，他的哥哥正在店里忙碌。他说，这里店租便宜，但销量也低，一天一般只能卖150元左右。他给记者算了一笔账，以50%的利润计算，扣除店租和水电费，两兄弟每月合计可以赚一千多块钱，平均每月每人几百元钱。

小黄明知前面的人开“蜂蜜小面包店”亏损得经营不下去，为何还接手呢？

小黄的解释是，他觉得打工没有前途，想自己创业，但又不懂去开什么店好。而开这个“蜂蜜小面包店”，虽然没赚到钱，但他可以借此进入面包制作这个行业。

现在，小黄想把店转让给别人，其解释是，他做不下去，不等于别人也做不下去。

难赚钱因产品单一

“开这种店，做得好的，赚一份工资可能还行，但要发财是不可能的。”最近几天，记者走访了多家蜂蜜小面包店，这是经营者普遍的看法。

老陈是 “康加一蜂蜜小面包”育秀店的店主。他去年六月开了这家店，刚开始生意还可以，但不久后买的人就越来越少了。

前几天的晚上，记者来到他的店里，他说，当天的营业额才三百多元。

记者算了一笔账，老陈这家店，如果以每天三百多元的营业额、以50%的利润计算，每天获利为160元～180元，每月获利5000元左右；但他的店租每月就要四千多元，扣除店租及水电费，老陈两夫妇每月几乎赚不到什么钱。

“我们的店铺六月份到期，到时候如果还是这样，我们可能会退出。”老陈说了自己的想法。

记者注意到，“康加一蜂蜜小面包店”总部网站上的宣传资料称，加盟他们的小面包经营，毛利润可达96%。

这么高的利润，厦门加盟“蜂蜜小面包店”的经营者为什么还是很难赚钱呢？

调查中记者发现，经营者对此已经有个基本的共识：产品太单一。偌大的店铺，只卖几个小面包，太浪费店面了。

记者还发现，现在各个店除了卖蜂蜜小面包外，也都在兼卖其它产品，比如蛋糕或者绿豆饼。

在殿前开 “蜂蜜小面包店”的小黄说，他走访过十几家 “蜂蜜小面包店”，发现也有一些做得比较好的，经营者有赚到一些钱，但这些店都是有兼卖其它产品才赚钱，“有的店甚至除了卖蜂蜜小面包外，还另外卖了十几种产品，总的来说，卖的产品种类越多赚的钱也就越多”。

一年少了一半面包店

据一位加盟商透露，“康加一蜂蜜小面包店”去年初进入厦门，最高峰时有六十多家，现在只剩下三十多家了。剩下的一些店，目前不少也是在苦撑。

记者了解到，“康加一蜂蜜小面包”厦门目前的代理商郑某，原来也是“康加一蜂蜜小面包”的加盟商，原代理商走后，他转为代理商。

郑某说，厦门的蜂蜜小面包店，现在还有三十多家，其中有十多家是他手上发展的。谈及开这种店是否能赚钱时，郑某先说，“早期还可以”。但后来他又表示，要看具体的经营者及店铺的选址，因为现在厦门有些“蜂蜜小面包店”做得还可以。

    网友对《厦门“蜂蜜小面包” 一年间加盟店锐减一半》共有 4 条评论：

    [91.136.202.*] 于 2010-3-25 评论道：
汗！汗！问下，有没别的加盟店可以加盟啊。
    [6.50.173.*] 于 2010-5-8 评论道：
臭屁！
    [15.103.185.*] 于 2010-9-3 评论道：
我想来我这里做可能会好一点我现在正想找个人来合做有意的请打一八七七七八二七五三九
    [19.84.180.*] 于 2011-4-17 评论道：
太夸张了吧，哪有那么差啊？我这也做蜂蜜小面包，卖得不错啊

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源于：海峡导报     收藏该网摘  瑞8112 于 2009-6-29 推荐，已有 1480 人阅读过