黯然消魂翅风靡重庆 网友当场吃哭想跳楼
黯然消魂翅的表面裹有一层厚厚的辣椒
一种辣得让人哭的烤翅正风靡重庆，众多网友发帖质疑：这种辣不正常，可能加有添加物。昨天，沙区卫生监督所来到重庆七中附近的烤翅店针对“辣”展开调查。
网友：当场吃哭 痛苦得想跳楼
昨天上午，网友Mr wen发的一个帖子引人注目。该帖子称：黯然消魂翅，很辣很霸道！让你笑着吃翅膀,哭着夸它安逸。
Mrwen还说，他和朋友一起吃过一串黯然消魂烤翅，朋友当场吃哭了。 他称，还有吃昏了的。在帖子末尾，他调侃说：网友们，你有仇人吗？如果有，请带他去吃黯然消魂翅，让仇人对你流泪吧。Mrwen在帖子中告诫网友：到烤翅店吃这种烤翅时，不能超过两串，否则担心会辣昏。而另一名叫jar83的网友则称，我硬是把一对吃完了，痛苦得想跳楼。
传言：至今没人能吃五串
这种“辣得让人不想活”的烤翅，分为“黯然消魂翅”和BT翅。据了解，今年五月底，在江北小苑开店，短短几个月来，通过加盟等方式，迅速扩张到各个区，如今主城已有约10家店。
网友们说，烤翅之所以如此扩张，是因为其辣无比造就的口碑传播。在网上，一名叫“落寞是一种美”的网友说，江北一家烤翅店，曾经搞活动：吃四对不要钱，吃五对奖一百元大钞。网友们称，百元大钞从未有人领走过。
同时记者看到，网上还有多个帖子，征集勇士与辣妹子，到烤翅店比拼吃烤翅，看谁能吃上五串。
质疑：辣得不正常 是否加了烧碱
是什么原料，让烤翅如此之辣？Mr wen在他发的帖子中说，是因为辣椒是泰国进口的，四百多元一公斤。
但更多的网友对此表示怀疑。多名网友称，他们担心烤翅里边有添加物，比如碱。一名叫“悠悠荔子”的网友则说，她吃烤翅后，嘴唇肿成“火腿肠”、一圈火熛火辣的、不是正常辣椒的味道。她认为，这种辣很不正常。
一些网友则说，强烈要求卫生部门去检查一下，不然不敢吃。
记者体验
舌头被辣麻木 喝一瓶水解辣
昨天，记者分别前往江北、沙区等地的烤翅店。在沙区重庆七中附近的烤翅店内记者看到，众多学生拿着纸牌，按顺序排队买烤翅。
在记者身边有一名高中男生，带着另两名朋友来吃。这名男生与两名朋友打赌，如果吃下两串，他为两人买单。但结果，两人各喝了两瓶雪碧，连一个烤翅也未吃完。而旁边的一名女生，则辣得眼泪汪汪，称再也不敢吃了。在该店内，还有一个近两平方米的留言墙。一名网友叫“飞天旋旋猪”的网友在墙上的纸条上写着，“就算有一千元奖金请他吃，他也不愿再吃”。
本报一名记者在江北小苑店买了一串烤翅，结果未吃完一个，舌头便辣麻木，不敢再吃。
专家观点
业内人士分析可能是腌制
我市一位资深的餐饮界人士介绍，将菜做辣的方法很多，一般餐饮界通过制作辣椒油、选用较辣的辣椒（如海南黄椒）、将辣椒腌制入菜等方法。他分析，黯然消魂烤鸡翅可能采用的是腌制的方法，一般烤鸡翅都是将辣椒涂在鸡翅表面，可能黯然消魂鸡翅在烤之前就将辣椒腌制到鸡翅当中，这样就有可能如此之辣。但该人士还说，如果辣椒真如老板所说来自盘溪，那辣椒与市民平日吃的辣椒并没什么两样。
标示辣度使用的单位是史高维尔，一般的火锅辣度为500至1500史高维尔。
网友对《黯然消魂翅风靡重庆 网友当场吃哭想跳楼》共有 0 条评论：
源于：重庆商报 
收藏该网摘 鬼脸嘟嘟 于 2008-9-10 推荐，已有 948 人阅读过
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