养猪“一体化” 商机无穷大
当网易CEO丁磊开始养猪的时候，很多人都以为这只是他在金融危机下转移媒体视线的一个办法。而在他拿出几千万资本来投入这个事业，并准备拿出更多的钱来继续养猪的时候，很多人才意识到，丁磊，他可能真的是要养猪了。
养猪能赚钱吗？更简单一点的问题是：对于大多数养猪的门外汉来说，猪是怎样被饲养的呢？近日，接到读者王先生电话，咨询投资养猪和养猪操作方面的具体事宜。为此，我们特地找到了杭州西湖菜篮子食品有限公司总经理吴咏华，请他分享其“种植养猪、生产加工、经营销售”一体化的“养猪”心得。
杭州西湖菜篮子食品有限公司是一家专业从事绿色食品经营销售的企业。自二○○九年十一月开始，其先后与余杭中泰养殖有限公司、浙江菜篮子公司合作，分别在远离都市污染的余杭中泰、临安太湖源、富阳新登等多处建立了草猪养殖示范基地，固定猪种。其主打的“百象山”商标的草猪肉，就是和丁磊的“丁家猪”类似，采用科学生态养殖后的猪肉。
吴总介绍，产供销一体化的现代化养猪，首先是产，产就是“养”，而养包括两个方面，养“猪”和养“猪饲料”。
目前，西湖菜篮子食品有限公司已经在余杭中泰和临安太湖源等地建立了三百多亩青饲料牧草基地，每年可喂养三万余头草猪供应市场。和普通的养猪不同，基地里的草猪不吃任何催长剂，它们吃的就是自己牧草基地里种植的饲料草。
第二步需要控制的是供，供应及屠宰加工。
“我们目前年产万余头草猪都固定在一家定点的屠宰场统一加工，加工过程中，有人专门监督，确保送进去的是草猪，出来的是草猪肉。”吴总介绍，对于加工厂的资质和卫生条件，他们在经过严格筛选之后，对最终的合作加工厂也有严格的要求，最大限度避免了草猪肉的生产加工造成二次污染。
草猪肉从屠宰场里出来后，由统一的配送车送往各指定的销售门店，他强调：“在这个过程中，不会再有中间商进行参与，直接减掉了中间环节带来的成本开支，进而从根本上控制了销售价格。”
最后是销售环节。目前，西湖菜篮子公司已经在全市主要的农贸市场建立了统一的销售门店，统一装饰形象，统一服务标准。
吴总介绍，在养猪过程中，会碰到很多的问题，建立一个环保的循环生态体系是非常必要的。养殖场将每天产生的排泄物及冲洗水收集后注入厌氧发酵池进行处理，厌氧发酵后产生的沼液、沼渣作为无公害种植基地的有机肥料；而产生的沼气，一部分用于炊事、照明等。同时，经过厌氧发酵处理的沼液、沼渣施于土壤，还可用于除有害的病菌和虫卵。以沼气为纽带，养殖场实现了高效生态循环农业发展模式。
“产、供、销一体化，把握住每个环节和每个细节，重视环保、重视长远发展，打造养猪上下游供应链条，养猪照样是一个很赚钱很有投资潜力的行业。”吴总说。
网友对《养猪“一体化” 商机无穷大》共有 1 条评论：
[210.215.51.*] 于 2010-6-7 评论道：
牛！
源于：每日商报 
收藏该网摘 假发飞扬 于 2010-6-6 推荐，已有 733 人阅读过
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