水果是拜年必不可少的礼品

春节期间，各大商业街人潮汹涌

消费者关注酒的质量

各大食肆生意旺

今天是大年初五，部分市民已准备上班了。虽然探亲活动有所减少，但消费仍在继续。不知你有没有总结过，在春节这几天，你家主要消费啥？记者采访了部分消费者，发现以家庭为单位，市民普遍的消费主要以水果、酒类、餐饮为主。昨日，记者走访了这三大市场，了解了一些情况。

　　水果市场：价格普涨

　　在春节期间，拜年是番禺本地市民的传统习俗，尤其是老一辈，他们都会带上大包小包的礼品探访亲戚朋友。因为水果本地人称“生果”，把水果送给人家，寓意：生生猛猛。所以，水果成了必不可少的礼品。

　　记者走访了部分超市、水果批发市场，看到水果多以苹果、梨、桔子为主，其中，广东梅县的沙田柚、四会的砂糖桔、江西赣南的脐橙、陕西和山东的水晶红富士苹果等，也成了主推产品。在一些超市里，提子、山竹、火龙果、新奇士等高档水果，也占到了不小的比例。

　　然而，在记者采访中却了解到，市民普遍反映，今年水果比去年贵。李女士告诉记者，去年卖2元一斤的梅县沙田柚，今年卖到2.5元一斤，她原本打算买二十个分别送给亲戚朋友的，但考虑到价格比想象中贵，于是只买了其他便宜一点的水果代替。

　　也有精明的市民选择到批发市场购买水果。陈女士说，水果是比平时贵了点。因此她选择到水果市场批发水晶红富士苹果，一箱苹果才大概60元，这样每次到亲戚家就拿一些，就不用每次散买那么贵了。

　　据一位店主介绍，今年的水果价格有小幅度上升，是由于一月份以来，受到全国大范围的雨雪冰冻天气影响，越来越多水果“冻”在路上，供应量的下降使得水果整体价格走高。另外一个方面，春节期间买水果价格会比春节前买要贵，这是由于很多店主过年休息，市面上卖水果的档铺变得少了，物以稀为贵，水果价格自然居高不下。

　　据了解，除了苹果、雪梨等大众化水果受青睐外，高档水果今年也很走俏。随着营养知识的普及，许多人现在更倾向于吃富含各种维生素的新鲜水果。因此，我区的水果销量近几年呈现快速增长的势头。尤其春节期间，更是水果销售的旺季。为保证市民的“果盘子”丰富多样，不少水果批发市场都提前组织了充足的货源。据一摊主介绍，节日前，他们已在新疆、山东水果产区组织货源，引进有实力的果商进驻市场，而不少水果产区的果商也看好番禺市场，使我区节日水果市场的货源比较稳定。

　　酒类：消费更理性

　　春节的饭桌，当然少不了酒。在餐饮消费的刺激下，酒类消费也因节假日而进一步上升。记者走访了解到，市民购买不同的酒会到不同的场所。例如买高端酒的大多会选择商场、专卖店，而买中低端酒则到超市以及一些批发市场，销售情况都还不错。

　　在酒类当中，礼盒是春节期间走亲访友的首选礼物之一，也是年货市场礼盒类销售的“主力军”。记者注意到，今年的酒类礼盒不仅价格较往年有大幅上涨，外包装也突破传统，显得更加个性化。由于今年是虎年，很多商家制造了金色老虎装饰品，显得吉祥尊贵，虎虎生威。同时，凭借高档精致的礼品包装，葡萄酒也成为番禺市民春节酒品的首选，销量也是同样可观，如张裕、王朝、华夏、长城、金装长城等新老品牌都表现不俗。

　　据一家酒庄的销售人员表示，春节的酒类消费主要以家庭消费为主，30～80元的价格最受市民青睐；此外，也有一些百元以上一支的木盒装干红也是一些送礼消费和高端消费的选择范畴。

　　为了促进消费，商家打出买二送一的优惠，吸引了不少消费者的眼球。该销售人员还告诉记者，红酒现在已经成为高品质生活的一种标志，把红酒当年货礼品送人既美观又有利于健康，还能体现个人品位。

　　随着市民的食品安全意识不断提升，再加上理性消费与健康饮酒的理念逐渐深入人心，人们十分关注酒的质量。酒类价格不是最重要，喝酒是否安全才是关键。刘先生是一位生意人，经常在酒席上打转，各种各样的酒都差不多品尝过了。他告诉记者，喝酒的安全关乎到生命健康，有几次他喝酒后发现不舒服，后来到医院检查才发现是酒出现问题。因此，出于食品安全考虑，酒的品牌和知名度高低也影响着市民的消费心理。

　　如今市场酒类繁多，有许多不法分子更是从中大捞“油水”。如何辨别真假是消费者最关心的话题。业内人士提醒，如今假酒包装得越来越精致了，而且还用高档酒的瓶子装。但劣酒毕竟是劣酒，消费者一尝便知。可是这种辨别方式在买酒时是不可能使用的。广大消费者还是应该看酒的外包装。真酒的盒子印刷比较精致，封口也比较严密。市民应通过正规渠道来买，以减少买到假酒的可能性。正牌的酒价格统一、稳定，各大商场均明码标价。如果实在不放心，可通过电话号码咨询有关的厂家或网络。也可到一些专门验别真假的部门进行验查，如技术监督局等。希望广大市民擦亮眼睛，千万别让不法分子有机可乘。

　　餐饮业：中西餐共赢

　　每年春节，亲朋好友都会欢聚一堂，不少番禺市民都携家带口上酒楼吃饭。记者观察发现，从大年三十开始，源源不断的客流让餐饮业的老板笑逐颜开。而到了初一初二，部分中小型餐饮店都关门放假，不过比较大型的酒楼食肆还是门庭若市，为春节消费市场增添了不少亮色。据一家连锁餐饮店的经理介绍，春节这几天，酒店客流量比平时高出两三倍，营业额自然也高出一两倍。

　　春节期间，记者在几家大酒楼看到，无论是早、午、晚市，均座无虚席，尤其是饮茶人更多，许多酒楼还临时在走廊加了好几桌，不少食客站在餐桌旁等候。为了加快餐桌周转，一些酒楼作出早上九时前“埋单”不收茶位钱的规定；一些酒楼还定出如果一小时内“解决问题”，则不收服务费等临时办法。

　　而在晚餐时间，记者在酒楼食肆较为集中的地带发现，酒楼开辟出来的顾客停车位早已停得满满当当，道路两旁也停了不少小车，其中还有不少是外地小车。记者进入其中一家酒楼，发现大厅里已是人声鼎沸，还有一两拨顾客正在耐心等候别的客人腾出位子。服务生们更是被客人招呼着一溜小跑。该酒楼负责人告诉记者，除了除夕夜他们接待了三四百桌客人外，接连的几天午餐、晚餐客流量都要比平时翻番。其中，不但有顾客提前两个月就预订了“年夜饭”，并且从初一至初六的晚餐都有人提前一个月预订。有的想在家团圆，但又不想大张旗鼓做饭的市民则选择了打包“团圆饭”。为讨好意头，酒楼都以“三春报喜”、“五福临门”、“八方贵客”等吉祥名字命名的开年饭。而传统的水产品如虾类、蟹类、贝壳类仍是节日消费主流。据一家海鲜酒家透露，仅贝类产品，就比平日增加一倍。

　　据了解，春节期间生意火爆的不仅属于中餐厅，许多西餐厅也参与了春节市场的争夺战。在一家西餐厅，由异国厨师以该国独特的牛肉、酱料等配制各种充满异国风情的佳肴，从早到晚吸引不少人去尝鲜；由外地商人开设的东北饺子店、湘菜馆等省外地方特色餐馆，简直成了在留守番禺过年打工一族的节日饭堂。