帮餐馆洗碗“洗”出一片天地
一九八○年，周小姐从黄冈技校毕业，进入新洲棉纺厂当上一名国企员工。二十一年后，企业改制，她和同厂的丈夫双 双下岗，稳定、安逸的生活来源戛然而止，为了正在上高中的女儿，丈夫背井离乡到广州打工，周小姐则在当地当起洗碗工。
如今，凭借自己吃饭时的偶然发现，周小姐和丈夫办起了消毒餐具配送中心，不仅还清了债务，还成了18名员工的老板。“我老公正在学习企业管理，我们要把公司业务从阳逻推向全市。”昨日，登上创业课堂演讲台的周小姐显得沉着、干练。
吃饭“吃”出商机
“安逸的生活突然改变，就感觉被社会遗弃。”周小姐说，二○○一年下岗后，丈夫为了生计到广州一亲戚开的公司打工，自己没什么技术，只好呆在家里，白白荒废了两年时间。但是，丈夫工资不高，女儿读书的开销越来越大，周小姐逼着自己走出去，到餐馆洗碗、到家政公司做清洁工，她什么都干。
二○○五年春节后，周小姐送女儿到武汉工程大学上学，中午母女俩在一家餐馆吃饭，服务员把两套消毒餐具放到桌上，“这消毒碗看起来很卫生哟。”周小姐笑说，“那是的，要收1元钱，武汉餐馆到处都是。”女儿不经意的一句话提醒了她，“这可是创业好项目”。
她的信心源自对阳逻小餐馆的了解，早几年在当地餐馆洗碗时，不仅自己洗得累，老板还要为付工钱心疼，“可以在阳逻开个这样的消毒餐具配送中心”。
安顿好女儿，当天下午回到新洲的周小姐就跑了十多家餐馆探访，结果令她很是惊喜：他们都还没开始使用消毒餐具。接连几天，她骑着自行车在街上餐馆转悠，探访不下50家餐馆。
有了创业点子，兴奋的她跟远在广州的老公打电话，两人越谈越开心。很快，老公就回到了家，两人到武汉的一些消毒餐具厂取经，并在红安学习开厂经验。
可是启动资金哪里来？他们四处找亲戚朋友借钱，他们所在的棉纺社区负责人也很支持，并建议周小姐尝试小额贷款。
“周小姐思维灵活，办事很积极，想得也周全。”阳逻劳动保障所所长林细望说。当时，周小姐通过小额贷款得到2万元，并把原来同厂的下岗职工也招来七人进行培训。当年五月，投资七八万元的佳弘消毒餐具配送中心在新洲开业。
免费试用打开销路
万事俱备，只等销路，可起初的生意还是让周小姐苦恼了一阵子。
当时，阳逻还没有哪一家餐馆使用消毒餐具，老板们对这个新鲜事物也不感冒。“前一个星期没有接到一笔业务。”周小姐说，当时她和老公提着包装好的消毒餐具走街串巷，每次登门拜访时，餐馆老板都会上前观赏一番，可提出合作时，对方称，“这里的顾客还不习惯，还是算了”。
几天跑下来，一点收获也没有，开始干劲十足的周小姐也有些疲惫了。每天晚上回到家，她和老公都累得不想说话。以前喜欢唱歌的周小姐也拒绝了朋友多次的邀约。夫妻俩跑了两个月，仅有五六家餐馆接受他们的餐具，两人在家算了一下账，钱没有赚到，倒亏了五千多元。
“怎么办，难道就这样放弃？”这个想法每天在夫妻俩的头脑中闪现。一天晚上，他们在家商量，餐馆不用是因为怕餐具另外收费，顾客不接受。这样，市场始终打不开，干脆让餐馆先试用，等市场接受了再收费。
夫妻俩抱着先亏的想法，选了10家在当地有代表性的餐馆，每家提供25套消毒餐具免费试用。哪想一试用下来，市场反响还挺好，免费期结束后，还有老板主动提出定货。
经过一年多的努力，如今，周小姐的客户已发展到46家餐馆，员工也由当初的七人发展到现在的十八人，不仅还清了所有债务，还改善了自己的生活。
小生意要当大企业来做
事业有了起色，夫妻俩没有停步，为了让自己的消毒餐具在阳逻铺开，他们经常和老板们聊天获取反馈，“呵呵，也算是了解市场，做好售后嘛！”
经过一段时间的意见搜集，周小姐感觉到，消毒餐具最重要的是卫生问题。于是，她在每一道工序上都设立了专门的质检岗位，层层把关，自己是总负责人，负责出货前的最后审核，“我的企业虽然小，但要做出口碑。”
除此，她和老公还在不断学习现代管理的一些知识，买书自学，或是找一些企业家朋友取经。昨日记者致电周小姐老公洪林海，对方称，眼下刚起步，更重要的是学习，“说不定我们也能走出阳逻，把产品销售到全市”。
网友对《帮餐馆洗碗“洗”出一片天地》共有 2 条评论：
[179.192.148.*] 于 2009-3-15 评论道：
[76.150.61.*] 于 2010-5-25 评论道：
有政府关系的人做消毒可以赚到钱否则就等赔钱吧
源于：武汉晨报 
收藏该网摘 上帝说我帅 于 2008-8-30 推荐，已有 1178 人阅读过
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