《每日农经》：

记者：鹅肉火锅，刚才我来的路上发现路边到处都是这鹅肉火锅店，一共有20来个。据了解，整个固始县城，大大小小的鹅肉火锅店一共有二百多家，大家都说好吃，我估摸着这味道也不错，今天就宰编导吃这个了。
　　记者：这鹅肉火锅看起来跟普通炖鹅做法差不多，不管那么多了，先尝尝再说。味道不错嘛，难怪有那么多家鹅肉火锅店。
　　消费者：这鹅肉火锅特香，从很远的地方就可以闻到鹅肉的香味，所以经常性带孩子一块过来吃。
　　小孩：原来带我吃，可是现在不带了，我也不知道怎么回事？
　　消费者：是这样的，主要是孩子她爸出去了，所以平时我们两个人的时候，出来吃饭没有那么好的气氛，所以经常带着孩子在家里面吃。
　　消费者：就是觉得好吃。
　　消费者：我们孩子也喜欢吃。

真是没想到，这鹅肉竟然好吃到女儿都开始给妈妈提意见了。据了解，这种火锅鹅肉之所以好吃并且这么吸引人，主要是因为用的鹅不一般。那么他们做火锅用的都是什么鹅，为什么这么好吃，难道是一种新的鹅品种？
　　记者：这是养鹅场吗？
　　经营者：是呀。
　　记者：那鹅呢？
　　经营者：鹅都在那边。
　　记者：你还别说，这赶鹅还挺不容易的。我当了这么长时间的农业记者，这还是第一次赶鹅，挺有趣的。据了解，这儿的鹅就是火锅店的那种鹅。
　　记者：这个鹅是什么品种？
　　河南省固始县国营农场 养殖户台运海：这就是我们家的固始鹅。

记者：那它是新品种吗？
　　养殖户：不是新品种，它就是皖西白鹅系列的一个地方品种。
　　记者：那皖西白鹅我吃过呀，它和这个鹅的味道不一样。
　　养殖户：这个鹅都在野外放养，它吃的草、虫，和圈养的不一样，所以做出来的味道也不一样。
　　说了半天，原来是野外放牧饲养出来的鹅，吃的是草和虫子，这样养出来的鹅相对健壮，维生素含量高，味道好也在清理之中。可这样的鹅身价如何，养殖的效益又怎样呢？
　　记者：养这个鹅的效益怎么样？
　　河南省固始县某养殖场 负责人 台运山：还可以吧。我这个鹅一般养到100天出售，可以长到8斤重，这个市场价格现在是7元/斤，每一只鹅可以卖到五十多元，去掉鹅苗成本，鹅苗15元1只进的，加上饲料和人工成本，算下来，一只鹅可以赚到15-16元这样子。

看来，当地的这种固始鹅不仅味道与众不同，效益也不错。现在在固始县，许多农户都养三四千只鹅，按一只鹅净赚15元这样算下来，一年就可以有五六万元的纯收益。
　　河南省固始县某养殖场 负责人 台运山：其实，养这个鹅还不是效益最好的，最好的是养八个月的鹅，比我这个鹅一只可以多赚四十多元，一只鹅可以净赚50-60元。
　　记者：它那个鹅跟你这个鹅不一样吗？
　　台运山：种是一样的，就是饲养方式不一样。
　　好家伙，一只鹅就净赚五六十元，看来当地养鹅的效益也是不一般。可是，同一种鹅，为什么养八个月就能有那么高的收益呢？据了解，当地的鹅在养殖到100天以后，体重并不会有太大的增加了。

记者：说了半天，原来还卖绒啊。
　　记者：你为什么样扬这个鹅绒呀？
　　河南省固始县大圩村 养殖户 杨德富：它里边有潮气，返潮、容易烂。
　　记者：那像你这样说的话，鹅绒还得晒呀？
　　台运山：晒，风一吹不就跑了吗，它得在屋里头晒干，不能晒。
　　记者：那你这个鹅养八个月能产多少绒？
　　河南省固始县大圩村 养殖户 杨德富：分三次产，110天产一次，150天产一次，190天产一次，三次一共可以产半斤羽绒。
　　记者：半斤能卖多少钱？
　　河南省固始县某养殖场 负责人 赵杰：我们这边一般都是论只卖，每只每次是12元左右，鹅绒一共能卖三十多元钱。

据了解，把鹅养殖八个月的话，除了鹅绒以外，另外还有可以多赚钱的地方。
　　河南省固始县大圩村 养殖户 杨德富：别的地方肯定可以多赚钱，因为老鹅比养100天的鹅一斤要高出3元钱，重量也可以重一斤多。
　　河南省固始县养殖户：八个月的鹅每只可以卖80元，加上拔了三次绒，三十多元，合下来一只鹅能卖一百十多元，除去成本，可以落到60-70元。
　　尽管这种养殖八个月的鹅单只效益比较高，但在固始县，这种鹅的养殖量只占养殖总量的一半左右。原因就在于这样养殖的周期比较长，见到收益比较慢。总的来说，由于鹅块火锅带动并且有两种养殖方式可选择，当地越来越多的人加入到养鹅的队伍中，鹅的养殖量也越来越大。

河南省固始县畜牧局 副局长 王清括：养殖时间并不是固定的，我这次养3个月，我这会养8个月，不是这个情况，要根据市场的变化情况，养殖户会自己进行调整。
　　河南省固始县县长 曲尚英：我们现在固始鹅存栏是480万只，每年出栏320万只，年产值3.5亿元，对我县来说，既是传统产业，也是一个发展潜力很大的产业。
　　记者：鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，挣钱比较多，对，这就是固始鹅。

河南的固始县：0376-4992917
　　您可以通过以下方式，与《每日农经》联系，获得节目咨询电话等信息！！
　　电话：010 62141760
　　联系地址：北京市海淀区中关村南大街十号《每日农经》栏目
　　邮编：100081
　　节目内容信息提供邮箱：[email protected]

    [195.112.72.*] 于 2009-2-2 评论道：

    [195.112.72.*] 于 2009-2-2 评论道：

    [195.112.72.*] 于 2009-2-2 评论道：
ok
    [195.232.194.*] 于 2009-2-3 评论道：
括：养殖时间并不是固定的，我这次养3个月，我这会养8个月，不是这个情况，要根据市场的变化情况，养殖户会自己进行调整。
    [195.232.194.*] 于 2009-2-8 评论道：
hao
    [156.18.145.*] 于 2009-12-5 评论道：

    [225.5.203.*] 于 2010-1-27 评论道：

    [127.150.102.*] 于 2010-9-23 评论道：
牛！
    [195.112.211.*] 于 2010-9-25 评论道：
万年花城那家固始鹅块火锅是好吃，真的很好吃。
    [195.112.211.*] 于 2010-9-25 评论道：
我还还想吃

[3.41.180.*] 评论 《《大学生创业启示录》》：天津创业集市在哪裡呀谢谢回答
[116.168.102.*] 评论 《不同年龄段女性理财方案》：今年我好想把钱定期存进银行,如果不买房的话
[186.97.147.*] 评论 《我开童装店的经历》：我也要开店的，很好，对我很有参考。谢谢！
[116.168.102.*] 评论 《创业计划书：3000元开家电脑翻新店》：这个项目还不错
[55.168.102.*] 评论 《2008年轻人五花八门的另类生意》：很普通啊
[35.168.226.*] 评论 《美女大学生下海经商　90天赚辆“雪弗莱”》：360行,行行出状元.
[118.168.226.*] 评论 《开间奥运家庭旅馆》：老外很喜欢这种方式的,北京现在就有很多人在策划家庭旅馆呢,特别是英语好的话可以当个导游!
[120.168.225.*] 评论 《理财专家帮您来分析：2008年，我们如何赚钱？》：最好现在不要存长时间定期,因为最近利息还会再加息几次,所以建议年中等利率上到一个高点后再存5年定期.
[60.168.225.*] 评论 《大学生创业系列报道：大学生创业，难在何处》：说实在的现在的大学生就业很严峻.很多的大学生的找不到工作,因为没有社会经验,专业知识又不是很过硬,外语又一般,想在社会立足很困难,选择自主创业是个好办法,但是大学生想自主创业同样面临着没有资金,没有经验的主要困难.但是通过贷款等方式也可以解决,主要是看自己选择专业的地区.项目和对同行业的了解情况.
[110.168.225.*] 评论 《5万元创业：以小博大 选好项目》：这几个项目还不错啦，小本创业，许多情况不能大手大脚，要精打细算。
[125.168.225.*] 评论 《一边打工一边创业》：很多老板都是从业务员做起的，因为他们在做业务的时候，可以和客户面对面，并可以积累客户，所以等创业的时候，是一大财富，因为客户资源创业太重要了。技术性强的工作，比如网站制作，和广告设计，等，可以边为公司做，边在工作之余，接这样的单子作，积累客户，客户多了，也就离创业成功不远了。
[36.45.214.*] 评论 《2元加盟店齐喊受骗 样品不错实货却无法卖》：Oh,这是真的吗?这么冷的天气都让我捏了一把汗呢，近期我在筹划着加盟北京大家爱两元店,加盟前都是讲得怎么样怎么样好的,还要签定合同,都是骗人的吗?那我应该怎么投资好呢?希望各位仁兄给点建议或意见,谢谢!
[65.220.39.*] 评论 《从公司女白领到养殖户的创业经验》：养殖行业是个最适合创业的，也很有前景，我学习的是这个专业，很想回去创业，可是由于种种原因暂时还没有实现这个愿望。相信你们会做的很好的，这是一个比较辛苦的行业，可能有时间收入也不是很理想，但是要是从事这个行业五年以上你会发现，着绝对是一个赚钱最容易的行业了。
[172.220.39.*] 评论 《七种最容易成功的创业方式》：理论上的东西,到实际中很难实施的.
[172.221.2.*] 评论 《“虾王”的创业致富经验》：我养殖青蟹，今年雪灾，大批冻死，亏了不少钱！

 来评两句吧！！ 匿名

源于：CCTV-7《每日农经》     收藏该网摘  预见未来 于 2008-7-30 推荐，已有 1425 人阅读过