纵观时下的番禺街头,“水果超市”的开店速度是越来越快,往往走完一条街就能看到一家水果超市,有的甚至是与“菜篮子”对街而开,造成许多资源争夺而浪费。
记者发现,水果超市这种新型业态,自从二○○六年抢滩番禺后,老百姓接受的热情并不是太高,主要原因是它的价格比农贸市场及超市贵,比如五百克日本蕃薯在“水果超市”要卖到4元多,而在超市中只要2元多,而打着水果超市的平价招牌,却并不能给消费者带来实惠,很多消费者表示,这种超市的"寿命"不会太长。
从异地的水果超市经营情况来看,也同样不容乐观,有媒体称,在杭州这样的旅游城市,“水果超市”也如“一夜春风”般,大街小巷开起了无数家“水果超市”,当地人形容为两步一走,就可以见到“水果超市”,“水果超市”多过米铺,而一些商家看到“水果超市”能赚钱,于是跟风地开起来,有不少原本面积不大的水果店铺,为了在“水果超市”中分一杯羹,在店门口设一个条形码解读器,一个电脑计价器,员工没有统一的着装,没有相关的服务,只多了几个价格标牌,就称自己是“水果超市”。
据悉,“水果超市”在不断“增肥”的同时,也有很多“水果超市”因管理跟不上,在竞争中败下阵来,很多开了五六个月就关门大吉。而在番禺某“水果超市”门前,记者也看到同样的转让广告招牌。记者发现,该家“水果超市”正对着菜篮子超市开起来,它们在短短的一条街上互相争客源,表面的热闹让路过的消费者不得不承认商战的残酷性。
据一位消费者透露,她经常去超市,菜场水果摊买水果,而很少去“水果超市”,因为这三个卖水果的地方,属“水果超市”最贵,当然“水果超市”也有它的经营特色,比如在“水果超市”中,同样的水果,它会列出许多不同档次,不同的价格,有时候甚至达到五六个档次。而在菜场的同类水果的价格一般要便宜5角钱左右,水果大多数是直接从农民那里进货,所以更加新鲜,相比之下品种数量比不上“水果超市”,但是在经济过热、物价走高的今天,价格是消费者选择商品的首要标准,在同样的水果面前,谁能够给出优惠的价格,谁就能赢得消费者的青睐。
有业内人士认为,水果超市是一种成本很低的商业投资,对于投资者来说,能赚就赚,不能赚赔得也不大。目前很多水果超市的经营者并无相关经验,纯粹是一种跟风式的投机经营。看到别人开自己也开,甚至有的地方开出一家生意不错后,紧接着就可能在不到五十米的地方又开出一家。但事实上,水果零售网点的存活,离不开统一的规划、合理的布点,随意设点只会引发恶性竞争,最终导致大家都没生意做。
水果市场竞争激烈
源于:番禺日报 收藏该网摘 心草布丁 于 2008-6-20 推荐,已有 1324 人阅读过
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