一九九五年，她是一个茫然无措的下岗女工；二○○六年，她已成为远近闻名的煎饼大嫂，荣获山东省劳动模范、山东省粮食系统巾帼建功十大标兵、山东省三八红旗手、全国财贸系统下岗再就业女职工带头人等荣誉称号，二○○三年还光荣地当选为山东省第十届人大代表──她就是李怀珍。

一九九五年春，李怀珍下岗了。迫于生活的压力，她开始自谋职业。在沂蒙山区，煎饼卷大葱是传统的特色食品，家家支鏊子，户户摊煎饼。细心的李怀珍经过一番考察发现，人们日渐崇尚科学营养、传统自然的饮食文化，粮食煎饼前景看好。她当机立断：生产原汁原味的原粮煎饼。

李怀珍从小在东北长大，并不会烙煎饼。最开始的时候，鏊子转不匀，摊粮食糊不能同步，尽管她没日没夜地练习，手上磨出了血泡，嘴角长了口疮，可烙出的煎饼还是黑糊糊的，又厚又硬，根本不成形，6麻袋小麦白白糟蹋了。她心疼地把好煎饼分给亲友，不能吃的喂了鸡。不服输的李怀珍四处拜师学艺，请来一位老奶奶做示范，一招一式悉心揣摩。工夫不负有心人，经过一番苦练，她终于娴熟地烙出了一张 张漂亮的煎饼。学会了烙煎饼，李怀珍翻出老家的石磨，支起四盘大鏊子，左右开弓，效率顿时提高好几倍。周围的老大娘们听说后，对大鏊子非常好奇，甚至有的专门坐车来看热闹。这样的免费宣传引得顾客纷纷登门，她获得了煎饼大嫂的美名。

为了创出名牌，李怀珍给自己的煎饼起了个名字：金穗煎饼。因为薄如纸、韧如绵、色泽亮丽、营养全面，金穗煎饼很快名声大振。每逢节假日，订单雪片一样飞来，煎饼甚至供不上卖，李怀珍只能连夜加班。冬天，冰冷的淘米水冻得双手又红又肿；夏天，身上长满了痱子，晚上洒点痱子露，白天照样干，别人吹着空调还嫌热，她在车间里一干就是十几个小时。煎饼炉子天天需要生火，她怕冒出的烟呛着左邻右舍，早上四五点就起床生炉子，一直忙到深夜。

金穗煎饼第一炮打响后，李怀珍又敏锐地发现，单一经营小麦煎饼已经显得被动，杂粮煎饼前景广阔。于是她披星戴月早出晚归，在专业师傅指导下，又研制出了大米、小米、绿豆、水果等几十个品种，买回家能储存两三个月不变味，还备有芝麻盐、香辣肉丝，卷上吃着方便，味道鲜美又有营养。独一无二的品质让金穗煎饼成了人们争相购买的美食。

费县是我国优秀民歌沂蒙山小调的诞生地。李怀珍想，用著名民歌作为商标，有利于打造企业名牌，用它注册商标肯定能叫响市场。果然，许多企业看沂蒙小调煎饼前景光明，纷纷要求加盟。上百个品种的产品摆上了超市货架，订单越来越多，她和员工加班加点也赶不过来。

以前李怀珍认为煎饼谁都会吃，包装上就没印食用方法。小煎饼走向大市场后，闹出了不少笑话。二○○○年丹麦客人首次见到她的煎饼，以为是餐巾，又擦脸又擦手，就是不会吃，陪同人员讲解之后，客人笑了：如此精巧的食品！我第一次见到。二○○一年，李怀珍带上煎饼，千里迢迢赶赴上海，参加山东省首届名优农产品产销订货会，好奇的上海顾客问她：煎饼煮着吃，还是用微波炉煲着吃？不用，开袋就能吃，卷上菜更香。

她拿起一片煎饼，卷上沂蒙小吃芝麻盐，递到他们手里，哇，好吃好吃，再来两包！短短三天，煎饼销出了两千多公斤。回来后，煎饼袋上就印上了中英文食用说明。在丈夫的协助下，李怀珍还用上了互联网，拥有了自己公司的网页，访问的人络绎不绝。下岗姐妹找到她，她热情地提供就业机会；德州一位残疾青年慕名而来，她无偿赠送样品，免费提供技术，手把手地教他；不少贫困山区的女孩来学艺，她不仅不收学费，还为她们提供食宿。沂蒙小调煎饼在成都、临沂等地设立了六个办事处(连锁店)，产品畅销全国，甚至美国、日本、阿联酋都有代销点。

做事先做人，李怀珍时常教育员工要讲究诚信。一九九六年，员工赵娟曾拾到一个贵重的手机，退还了失主。一名河北客人把装有巨额现金的公文包遗忘在煎饼门市部，营业员向她汇报后，她想尽办法联系失主，失主感动得要重谢，她笑着摇头，分文不收。

从下岗女工到公司经理，李怀珍的创业之路坎坷艰难，又其乐无穷。党和人民也给了她崇高的荣誉。如今，李怀珍的芳名有着非凡的亲和力，成了当地下岗职工再就业的引路人。

    网友对《从下岗女工到煎饼富婆的传奇创业路》共有 1 条评论：

    [11.208.118.*] 于 2010-4-23 评论道：
牛！ＯＫ！！

[137.182.34.*] 评论 《财富故事会：皮影奇缘［视频］》：
[76.83.166.*] 评论 《卖火柴小伙子的创富故事》：
[82.179.92.*] 评论 《情调木灯，创意进行时！》：很有艺术感,灯光温暖
[120.55.173.*] 评论 《开美甲店 行业利润达二十倍》：一看就知道LZ根本没怎末做市调。调查的都是街边小摊吧。说的那么轻松，LZ自己开一个得了，还在这里瞎白活什么啊
[185.29.61.*] 评论 《开家减肥餐馆 吃出诱人商机》：我是营养师,这个有前途,咋开啊
[87.171.234.*] 评论 《骗子盯上店家信誉度 淘宝网鞋店两小时内被偷》：大型骗子集团"香港金三福珠宝公司“来新余抱石公园现在抱石公园正举办美食街活动，在广场右边位置有一家所谓香港金三福的珠宝商正在每天搞分店入驻新余的前期活动。活动从下午五六点就开始，一直持续到晚上八九点钟的样子。活动开始先是表演，慢慢骗局开始成型，很典型的放长线钓大鱼方式。表演中屡屡会发些一二块钱的小首饰，例手链，玉佛什么的。到了差不多七点左右，就开始了他们的重头戏。拿出一套首饰主持人会讲这是市值699元的镶红宝石三件套。有五十多套而这些呢就不能那么随便送了，要送给有经济能力的人，为了证明谁是真正有经济能力的。所以要求大家拿出100元举在手中证明自己。然后开始开玩笑，当然其中必定有他们早就事先请好了的"托"的。指定一个人说：这位朋友我想看看你是不是真的支持我们公司，是不是真的想得到这套礼物。那么我先把你的这一百元给我行吗。”完全开玩笑的语气。说完收上了那一百元，开下玩笑，又还给了那人并新自发了件三件套首饰。如此几次后，就对下面观众喊“大家都想要吗，有没有诚意之类的，有就把钱全举起来，一百元换一份礼品。”这类意思。当然，中国人的通病就是爱占小便宜，这是举国众知的事情，前面有例子收上的一百元又还回来了。抱着这份饶幸心理，大家都把钱交了上去。换回了一件礼品。在场的工作人员有人甚至还看了看是不是假钱。后面又是开玩笑又是介绍宝石鉴定书，厂家什么的，目的就是证明这套东西怎么也不止这一百元。并且承诺说大家以后如果不喜欢这首饰了可以在他们分店开张后去店里换699元的同等价值的任何首饰。并一再强调分店于下月二十八号粮油步行街开张。最后交了钱的群众又一人发了两件玉饰，做工粗糙，一看便知是便宜东西。现场保安还一直强调，”大家现在千万不要打开，会被抢的。然后活动结束。散场可想而知，当大家回到家后仔细一看东西再想一想就会发现，这件事情太悬了，不太真实于是，就有人到粮油街去打听了一下，根本就没有哪里有珠宝店在装修的，后知上当的有些朋友就去现场找工作人员要求退货。工作人员的回答意思如下：昨天就有人要退货什么的，最后腿被打断了，还说现在社会本来就是黑吃黑现象。总之一句话就是威胁加恐吓。当上当人员问到他们公司情况，工作人员只模糊说公司总部在南昌，言下之意新余不可能有分店。据统计，每天最少有五六十人交钱，而一人一百总共就是五六千元钱，除去他们进那些次品首饰租场地的开销，这群骗子每天净骗值为5000元左右。（而上当者多为大妈，大爷，已婚妇女，没什么社会经验的男女青年人士。）现在这个骗子团伙还天天在抱石公园举办活动，如果没有相关人员加以制止（当然可能这本就是当局一些人员的参与分食情况下默许的）这个团伙会一直骗到下月二十多号。在此我呼吁大家，奔走相告，叮嘱亲朋好友，看紧自己的口袋。千成不要上当。如果有能力的人士看到，希望尽快制止这些不法分子，为社会除去这些害虫。在此我为人民大众先感谢了。
[87.171.234.*] 评论 《骗子盯上店家信誉度 淘宝网鞋店两小时内被偷》：骗子不外乎骗钱！！大家要小心骗子嘴中的“诚意”一词，现在听到这词就来气，妈的，被什么香港“金三福”珠宝骗子集团骗了100块！
[87.171.234.*] 评论 《骗子盯上店家信誉度 淘宝网鞋店两小时内被偷》：a
[215.111.246.*] 评论 《哭笑不得的假货大全》：
[167.65.254.*] 评论 《创业者最理想的赚钱法则》：
[167.65.254.*] 评论 《开出5家奶茶店 两小伙只用了三个月时间》：/~~-．-~__-'`-__~-．．-~-．|/~~~\/~~---\||||||*||||*||/_-|\\/\\\__．|\．|~\~~|_|~~~~/~-．\~-．．__．-~~．--~~~~~~--．||______||~-|______|-~|||______|||||__|___||_||_||`--'`--'
[149.52.169.*] 评论 《李嘉诚传授赚钱秘诀》：
[220.70.223.*] 评论 《男子交7万保证金加盟修正药业疑遭“忽悠”》：看了这样的管理确实让人不放心呀
[8.39.66.*] 评论 《没有资金如何创业》：
[42.132.225.*] 评论 《香味植物盆景店的投资分析》：请问可不可以购买种子直接种植然后在销售`

 来评两句吧！！ 匿名

源于：来源： 世界经理人     收藏该网摘  wyf1348 于 2008-1-21 推荐，已有 428 人阅读过