开冷饮店须慎重
上月初，刘先生将自己经营近两年的冷饮店低价转让给了他人。而当初，他开这家冷饮店时可是雄心勃勃：一出手就租了三十多平方米的铺面，雇请两名员工，并大胆加盟了南京一家冷饮店。
刘先生投资的10万元虽然没有打水漂，但他的生意却从没红火过。刘先生认为，主要是以下两个因素导致了自己的失败：
盲目选址留隐患
二○○七年，刘先生手头有10万元左右，在亲戚的建议下，他决定在武汉投资创业。到底选择什么生意，他着实有点犯难。
当时正逢仲春，刘先生路过汉口循礼门附近一家某品牌的冷饮店时，看到里边陈列的冷饮、点心有三十多种，心中不由一动：为什么不开一家这样的冷饮店呢？当即抄下了加盟热线。
次日，刘先生打电话给该加盟店的南京总部时，对方说只要花7.5万元左右，就可以购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备，并包装修。刘先生看过他们的样板店，知道光装修一项就要花1.5万元，觉得比较划算。不久，他在店面还未选好的情况下，就与南京加盟总店签订了加盟合同。
真正到了选店铺时，刘先生手中的2.5万元余款，根本不够在武昌、汉口等人流量大的地方租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找，但一直没找到让他满意的门面。转眼到了五月中旬，眼看冷饮店的黄金销售期已到，匆忙之中，他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个五十多平方米的铺面，月租2600元。
装修豪华吓跑顾客
开业后，邻居们的生意做得很好，而刘先生的生意就是没人气。虽然他店里的主打饮料价格都在5元左右，比武珞路的一些冷饮店还要便宜一二角钱，但就是没人掏钱买。更让人“气愤”的是，有些人在他店门口看了看，又进了附近另一家冷饮店。
后来才知道，是因为门面装修较豪华，有些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵，所以吓得不敢进来，导致生意一直平平。最要命的是，7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能，有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少，有些功能根本就用不上。
偶尔有些顾客点了些不畅销产品，两位店员就手忙脚乱地临时准备，从和面做起，等送到顾客面前，已经是10分钟以后，时间过长，反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板，而实际上，刘先生的店铺每月的纯利润也只有七百多元。
这样勉强维持了一年零九个月，到上月初，他所有的信心都被周边新开业的一些小冷饮店挤没了，终于不得不选择转让。
除上述原因外，刘先生经营管理不严，低价销售商品，也是导致他无利可赚的原因，结果只好忍痛低价转掉门面。
昨日，刘先生以自己的教训提醒投资者，夏季进入冷饮行业要慎之又慎。他说，经营冷饮店，一定要精心选址；此外，生意不景气时千万别打“价格战”，否则，受伤的永远是自己。
网友对《开冷饮店须慎重》共有 3 条评论：
[47.142.142.*] 于 2009-3-11 评论道：
这个是要小心哦[24.211.175.*] 于 2009-9-5 评论道：
啊，我刚好想开一家冷饮店，还没头绪呢，不知道加盟好还是卖杂牌好。请教了，，，
[79.1.36.*] 于 2009-9-5 评论道：
为什么生意不景气的时候不能打价格战？不明白为什么？有谁能告诉我吗？
源于：楚天金报 
收藏该网摘 狂奔的蜗牛 于 2008-8-16 推荐，已有 1384 人阅读过
创业评论
[230.25.137.*] 评论
经营女鞋店要懂挽留回头客：
牛！牛！牛！
... [163.163.141.*] 评论
80后大学生摆摊卖夹馍创业日记受网：
牛！... [167.178.24.*] 评论
夏季饮料市场竞争激烈：
不错！... [229.83.228.*] 评论
网上当淘客一月赚6000元：
我也不相信！... [11.254.166.*] 评论
新晋妈妈开网店热身摆地摊创业：
顶！！！！！1讲得太好了！讲得太好了！
... [11.254.166.*] 评论
零成本的赚钱方法：
厉害！！！！但是店不新颖，根本就没人进呢... [114.240.128.*] 评论
七年前打动企业的一份创业计划书：
很好... [142.200.85.*] 评论
互联网创业计划书要点：
牛！... [250.160.73.*] 评论
零成本的赚钱方法：
牛！... [134.190.148.*] 评论
绿色果蔬店也要讲究营销策略：
能加我吗... [184.181.238.*] 评论
一个男人的美甲店：
没劲！不错！牛！赞！ＯＫ！！
... [4.57.9.*] 评论
我的创业路：袜子专卖店：
赞！
... [164.254.59.*] 评论
两女生不愿打工自己创业开小店半年赚：
牛！... [85.113.31.*] 评论
加盟“开心e百”童装店亏得大：
天啦，我刚交了2000的定金，门面也找好了，怎么办？... [14.25.44.*] 评论
80后兼职淘宝客月入一万小case：
不错！... [27.93.17.*] 评论
大四学生创办扬州民间小吃姜糖店：
牛！... [93.254.217.*] 评论
打开水果超市的经营之门：
想加盟,QQ103178635,谢谢... [156.243.95.*] 评论
时尚点子小本创业：手工布偶每月纯赚：
谢谢！
... [27.189.110.*] 评论
开家宠物美容店旺季月挣六七千：
谢谢！牛！... [24.147.85.*] 评论
开个小店，自己当老板：
牛！...
