东山县海洋与渔业局副局长何伟湃:打心里面是很感激,他一给我打电话,我就马上哎是常教授,他的手机我都有存,什么事情反正一声,我们不仅是业内的吧,是有感情的。
集美大学水产学院院长黎中宝:几家单位都在,极力地去争取他,进入到我们的相应的单位工作,那后来还是被我们争取来了,所以我们也感到很高兴。
二○一○年八月,记者见到了这位福建水产界的名人,但有一个细节引起了我们的注意,常建波竟然记不准自己家住哪个门儿,为此经常受到妻子的抱怨。
常建波:有时候走错了,走到隔壁邻居家里去了,开门是人家老婆了一开门。
记者:那人要问您来干嘛,您怎么回答她?您走错门了?
常建波:你走错了人家知道,走错好几次了。
在家人眼里,常建波做事丢三落四,脑子里不知道成天在想些什么,甚至和丈母娘面对面都视而不见。更令人奇怪的是,别看常建波能够帮福建创造二十多个亿的经济效益,可当他自己创业的时候,却屡次失败,以至于有人说他只适合帮别人赚钱。可五年后,常建波竟然实现了一年二千多万的销售额,他究竟是怎么做到的呢?
常建波是山东烟台人,原是山东海洋研究所的一名研究员,早年曾经留学日本。一九九九年,常建波攻克了一项重大课题,他马上给一些水产企业发放宣传资料,想跟企业合作把他这项成果转化成财富,可宣传资料寄出去了五十多份,回复的却寥寥无几。
记者:回复的多吗?
常建波:回复的不多,回复的只有两家。
两家之中,常建波最后挑了福建省厦铁水产基地。等他到了福建东山县才发现,厦铁水产基地已经快要倒闭了,整个东山县的水产业也一片萧条。
这里就是福建省东山县,福建省第二大海岛县。一九九九年,全县主导产业——工厂化鲍鱼养殖遭遇了一场毁灭性的病害,鲍鱼产业几近崩溃。厦铁水产基地正是走投无路,才决定与常建波合作,没想到的是,这个决定竟然让他们起死回生。
这就是常建波引进到福建的那种鱼,叫牙鲆,俗称牙片。
记者:这鱼还挺猛的我觉得这鱼。
常建波:这鱼很猛,牙齿很锋利,为什么叫牙鲆,在海里它是趴在沙底下,露两个眼睛,看到有猎物过来了,噌一下子就抓出去了,抓住这个鱼虾了。
记者:这鱼要是在海里,应该算是挺厉害的那种动物吧?
常建波:对,很厉害。我们做生鱼片,有一次我就是把肉都片下来了,就还被它咬了一口。
这种牙鲆鱼肉质鲜美,也是做生鱼片的食材,在福建最贵能卖到60块钱一斤,但却一直没有人工养殖,因为牙鲆鱼被误认为是冷水鱼,以为要在水温27度以下才能存活。一九九九年,常建波通过降低养殖密度、高温时不给鱼喂食等办法,攻破了这个难题,在南方试养成功。厦铁水产基地就是让常建波指导养这种牙鲆鱼,而等牙鲆鱼卖到市场上时,结果却大大出乎了他们的意料。
厦门铁路实业公司总经理陈良友:当时我们首家从这个北方带到南方养成的,当时的这种(场面)应该说是非常壮观,非常的壮观。当时这个曾经有过有一次,一天销售是十几万的收入,所以我们当时的这个老的董事长就说,我们一天就进了一台桑塔纳轿车。
作为南方第一家养殖牙鲆鱼的企业,厦铁水产基地迅速占领了当地供应市场的空白,一年时间共养殖牙鲆鱼300万尾,纯利润达到了二千多万。
常建波让厦铁水产基地起死回生的事情,轰动了福建省的水产行业,常建波也成了行业里的名人。二○○○年,原福建省省委副书记梁漪萍来企业视察,建议常建波以高端人才的身份留在厦门。
厦门铁路实业公司业务总监:梁漪萍(原省委)副书记给郑立中(原漳州市市委)书记就讲了这个常建波讲师是科技人才,我们需要这样的人才,必须尽快给他办理调动手续,这样说的,这是原话大概。
集美大学水产学院教授:通过他把牙鲆南养,南养这样一个产业,带动起来了,那么在南方来说,他应该是说牙鲆之父。
二○○一年,常建波进入福建省集美大学,成为水产学院的一名教授,利用课余时间继续给养殖户做技术指导。
东山县的养殖户在空鲍鱼池里直接养上牙鲆鱼,他们争相聘请常建波来做技术指导。这些养殖户都有养鱼的经验,牙鲆鱼的养殖技术被他们快速掌握。到了二○○五年,东山县牙鲆鱼的养殖产量达到了二千多吨,占到福建省的80%,常建波引爆了福建省的一项新产业。
漳州市科技局科长:作为一个产业来说,它对整个渔业的带动,会超过这个单纯的养殖的产值的数量,所以说,如果从经济社会效益来算,那肯定是达到二三十亿以上的数量了。
可二○○五年,就在牙鲆鱼产业炙手可热的时候,常建波却又要去做一件奇怪的事情,这使得本来很受大家欢迎的他,竟然开始受到养殖户的冷落。他究竟是要做一件什么事情,竟然让企业对他的态度前后有天壤之别?就是因为这件事情,这个轻易就能给别人带来财富的常建波,连续亏掉了家里的300万,还要承受家人指责和外界嘲笑,可也是这件事,最终给他带来了二千多万的年销售额。
常建波是福建省省委副书记建议引进的高端人才,五年时间,他引进的牙鲆鱼给福建省带来二十多亿的经济效益,多家企业争相聘请他去做技术指导。可是从二○○五年开始,这位水产行业的名人却突然受到企业的冷落了,因为他要做一件所有人都认为不划算的事情。这到底是一件什么样的事情呢?
二○○五年,东山县的牙鲆鱼养殖数量已经达到二千多吨,利润空间逐步减少。这让常建波有了一个想法,不能再这么下去,必须尽快与企业合作,引进新品种,就能在以后的市场上占得先机。
常建波:一开始可能会投入比较多,回报比较少,但是一旦这个事情成功,很快迅速地会取得回报,会把前面的损失都会补回来了。
但是令常建波想不到的是,很多企业都不认为这是个商机,他们觉得五年牙鲆鱼利润空间可观,没必要花那么多钱去开发新品种,况且具体开发什么品种,常建波也没有决定好,企业都不愿意合作。
厦门铁路实业公司总经理陈良友:不成功,这个成本就等于就扔到水里一样。(是要冒风险啊?)要冒很大的风险。
常建波主意已定,既然企业不想跟他合作,那就自己建厂开发新品种,并推向市场。但这个想法刚一提出来,常建波的妻子张美华急了,她马上从山东跑到厦门劝阻,因为之前就有事实证明,常建波并不是一块做生意的料。
常建波妻子张美华:我就是一边跟他吵一边哭,最后急得我,我也不知道怎么回事,事实上我从来没有鼻子出血这个毛病,鼻子出血给人家那个白色的被单染了,给人家染了一大块。
老伴张美华之所以这么反对,原因就在于之前常建波做生意就亏了不少钱。二○○三年,常建波建了一个饲料厂,专卖牙鲆鱼的饲料,但却经营不善,两年时间搭进了家里的全部积蓄,最后厂子砸在自己手里想卖都卖不掉。现在他又要建什么养殖场,家人担心常建波再次走饲料厂的老路。
常建波弟弟常建生:他那个性格就是说不像做生意的,就是说搞学术研究还可以,有点书呆子气之类的,这样东西,反正不是那个在生意场上这种脑袋特别灵光的那种,不是那种。
可常建波却信心十足,他相信自己能够找到一种鱼,代替牙鲆鱼。二○○五年底,常建波靠着给牙鲆鱼养殖户做技术指导,手里有了二百多万的积蓄,他在福建省漳州市诏安县建了一座养殖场,再一次开始自己的创业之路。首先,他引进了300条当地少见的燕鲳鱼。
除这种燕鲳鱼以外,常建波还从山东引进了默斑牙鲆、大西洋牙鲆和星鲽。他觉得这些鱼都是和牙鲆鱼一样的鲆鲽类,在养殖上会更有经验。可二○○七年常建波把这些鱼养殖成功准备推上市场时,结果却大大出乎了他的想象。
常建波:原来差不多三万千百十多元一斤吧,500元一条,那后来就是可能40元一斤吧,处理掉了,那就亏了很多。
原来,常建波挑选的这些鱼在外形上与牙鲆鱼很像,但要价又比牙鲆鱼贵出很多,在市场上很不好卖。最后常建波只能贱价卖了,这让他足足亏了100多万。
本以为很快就能实现的财富梦想,却在现实中不堪一击。常建波苦苦思索,和牙鲆鱼外形相似的品种是坚决不能再碰了,可茫茫大海中,到底哪种鱼才能代替牙鲆鱼,重新创造一个产业神话呢?
二○○八年,常建波又看好了一种鱼——半滑舌鳎,这是一种只能在黑天进食的鱼。
记者:黑天才能喂吗?
常建波:它是夜间摄食习性,因为它这个鱼是生长在深海。
在福建,很少有养殖半滑舌鳎养殖户,市场很多都是野生的,价钱比较高。常建波觉得只要把半滑舌鳎开发出来,肯定能挣到大钱。可他万万想不到,就是这种鱼,让他再次尝到了失败的滋味,事业险些就此夭折。
在常建波的养殖场里,我们见到了常建波想用来替代牙鲆鱼的鱼种——半滑舌鳎。
常建波:(这两个是它的眼睛吗?)这两个是眼睛,然后嘴巴长在这,这是它的嘴巴。它长得很奇怪,说俗话叫舌头鱼,就说长得跟个舌头一样,像牛舌头。所以叫舌鳎是嘛,学名叫舌鳎,半滑舌鳎。半滑舌鳎,它确实很滑。
舌鳎鱼在外形上与牙鲆鱼有很大差别。野生的半滑舌鳎在饭店最贵可以卖到一斤200元。在山东,半滑舌鳎的养殖技术已经成熟,但在福建,这种鱼的人工养殖还是个空白。二○○八年,福建的牙鲆鱼市场果然趋于饱和,利润空间已经缩减到二○○一年的20%。
常建波看准时机,花70万从山东引进了70公斤鱼卵。然而,令人想不到的是,那70公斤鱼卵竟然演变成了一场噩梦。
4个月后,鱼苗孵化出来,每尾都长到了10公分左右。常建波急得团团转,130万尾的舌鳎鱼苗滞销,他的养殖场养不下了。
孙煜煊常建波助理:就那么多池子,它养不下,养不下你一个池子里面密度太高的话,它很容易鱼就缺氧,缺氧的后果就是一天就是死好多条鱼。
每天都有近千尾的舌鳎鱼苗因为缺氧而死掉。常建波不明白,为什么养殖户不来买自己的鱼苗,他去给养殖户推销,但都被拒绝。因为当地从来没有人养过舌鳎鱼,到底市场如何,谁也不清楚。而且,有些养殖户打听到,这种鱼还有一个特点,让他们不敢养。
东山县养殖户林元荣:舌鳎有一个是雌的、一个是雄的么,比如说要是买到这个雄的舌鳎,它就不长,买的雌的舌鳎它就长得很快,因为它这个比例的话,我们去买了苗,我们买苗的人他这个心里没底。
这是同一批卵同时培育出的舌鳎雌鱼和雄鱼,雌鱼一年时间可以成长为商品鱼,但雄鱼生长需要三年。但是,两种鱼的幼鱼从外观上几乎看不到差别,只能在养殖过程中分批把长得慢的雄鱼淘汰。养殖户们都担心,常建波卖给他们的鱼苗中雄鱼的比例过多,所以没人来买他的鱼苗。
听到这个结果,常建波心灰意冷,此时,他的养殖场里只剩下20万尾活着的舌鳎鱼苗了。看着鲜活的小鱼苗,常建波决定,把它们全部放入大海。这是当年常建波放舌鳎鱼苗的排水口,20万尾鱼苗连续放了6天才放完。常建波这一次损失了近百万。
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