本期创业顾问：行销专家黄禹涵

在创业这条路上，选择似乎比努力更重要。我们有位求助者徐先生就深谙此道，他的创业基金不多，就10万元，面对机会与风险并存的情况，他特别求助于本报的天下商帮栏目，希望专家给出建议，看看如何才能实现创业梦想。

推荐项目一：风味餐厅

徐先生是广东潮州人，目前有厨师资格证，在别人的饭店做过十年主厨。鉴于这种事业基础，创业顾问黄禹涵认为他可以开个潮州风味的餐厅。

考虑到目前街面上的店铺一年的房租相对较高，徐先生可以在二级马路或者在社区的菜市场内找一家小门脸。节约房租，降低成本，风味店本身就是靠着风格制胜，并不需要太过华丽的装修和太好的门店。他主厨，妻子负责售卖，小店一开张生意准火！

优势：吃是永久不衰的话题，潮州菜风味独特，因此选择方向是正确的。创业不在做什么，而是怎么做。潮州菜制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，夫妻搭档共同创业，不用雇员减少成本，收益见效快。

劣势：民间特色小吃店，生存或许不难，但做大也不容易。首先最好能开在闹市或者菜市场内，以吸引流动客源，居民区隐蔽不说，而且上不了档次，要想打出名声，则需要长久的努力了。而且现代人嘴挑剔，民间小吃已经是穷途末路，加之人们对自己的身体更是百般呵护，关怀备至，因此对小店的卫生要求极高。

结论：属于凭自己手艺的小本投资，成功几率70％。

推荐项目二：内衣店

由于徐先生身怀技艺，而妻子却没有工作和一技之长，为了规避生活风险，专家建议可以考虑让徐先生的妻子开一家收入稳定的内衣店。

优势：内衣店的特点是赚不到大钱，但是适合女性创业者，由于东北的天气特点，入秋以后会得到稳定增长的。专家帮他们夫妻选择了一个新兴居民区的门市，客流量还是很大的。然而这里的租金却比中街和太原街等繁华路段低得多。上午的客流量以附近小区居民为主，多为退休人士，购买力并不强，客流量偏小；中午，客流量加大，以学生为主，白领不是很多；晚上是这里客流量最大的时候，白领下班后都路过这里。客流中上班族、学生、家庭主妇的比例是3：2：5，根据周围其他店主描述，这里在周末的时候客流量特别大，各种生意都比较好。

劣势：内衣不是利润很高的行业，想赚大钱是不可能的。而且，喜欢在私人小店里购买内衣的人，大多是抱着贪图便宜“淘”货的心理，产品卖不上价，那是肯定的，这样要维持利润，就得走量，所以维持稳定的客流就成了关键。

结论：机会与风险共存，做好的话投资回报相当可观，成功几率50％到60％。

推荐项目三：罐头花卉

徐先生的妻子喜欢工艺品，也喜欢养花。专家根据这个特点帮他们介绍了一个有趣的项目：罐头花卉。

童话故事《杰克与魔豆》里有个传说：“在这棵巨大的豆子中蕴涵着传奇而神秘的灵性，当你轻轻唤醒它并成为它的主人时，它就会为你带来祝福和幸运！”这很像罐头花卉的魔力。罐头花卉在任何地域任何时间均可播种，只要浇浇水就能长出鲜艳的花朵，而且小巧精致，很好种植的，3至5天就能开花了，很符合时尚人群的需求。

优势：项目前景好，有广阔的市场潜力。而且投资小，因为是概念产品，可以考虑在网上开店，节约房租和人工成本，有订单后再去进货。

劣势：全新的产品，市场认可度并不高，需要培训市场，相比传统行业，风险更大。既然是新产品，就要让人们看到新产品的好处才会去认可它。宣传费用会比传统行业高，比如可以在大超市门口送几十罐“宠物花卉”作为特别的盆栽，超市的顾客日流量多，他们都能亲眼见到花卉由种子萌芽、渐渐成长，到开花、结果的过程，不过这样相对成本就高了。

结论：属于待培育市场的项目，目标销售人群不明，投资风险大，成功的可能性为30％。

综合建议

10万元买卖该留多少现金流？

只有10万元的创业者在资金调配上是一门很大的学问。如果只有10万元的话，你不能用全部钱去创业，花6万～7万元购买设备及原材料就行，最好保留2万～3万元当周转金。另外需要提醒的是，创业是有风险的，创业者如果孤注一掷将所有资金投入在事业上，一旦事业面临挫折，创业者的生活将会陷入更糟糕的窘境。投资专家建议，创业者借贷金额不要太高，以免造成创业时莫大的压力。自备金与借贷金最好不要超过比例1∶1，也就是说创业者自己储存10万元，跟银行借贷最多不能超过10万元，如此一来创业者有更充足的资金可以运用，负债的压力也就没那么大。

另外，10万元创业不可能花大钱添购设备，所以创业者必须以自己的专业技巧取胜。这些创业者或多或少都拥有个人专业的技术，例如网站建设、动画设计、外语翻译、美术编辑、文字等，只有高超的专业能力才能让顾客满意，事业长久。

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源于：时代商报     收藏该网摘  假发飞扬 于 2010-9-16 推荐，已有 878 人阅读过