分析咖啡店成功实例 类别：创业经验 发布时间：2010-6-1咖啡店中，Délifrance 可说是当中的表表者。Délifrance 在亚洲区成立了20年，是区内最大型的法式快餐企业之一，全亚洲拥有约二百多间分店，是值得创业者参考的好例子。 不断为客提供新鲜感 Délifrance 不是传统的咖啡店，其主要的卖点是“至新鲜、至法式”，这标语已包含Délifrance 的两大营销策略，就是提供最新鲜的食品以及原装法国口味的食品。香港是一个重视食的地方，不同国家/地区的食品都...
现在咖啡店只卖咖啡没戏了？ 蛙大咖啡：卖的是“小圈子” 类别：创业经验 发布时间：2010-5-31咖啡厅，看来并非很好的选择。这片红海市场中，单枪匹马的咖啡厅多如牛毛，更不用说星巴克等连锁咖啡店和便利店当中咖啡贩售机的夹击了。 在台湾，咖啡厅开店成功率也很低，每10间约只有2～3间赚钱。不过台湾网络知名网友蛙大（本名杨明晃）2007年选择在不起眼的小巷子中开设咖啡店“蛙咖啡”，却能在第3个月就开始获利。首度创业，而且还是选择目前竞争最激烈的业种，却能一举成功，他有什么过人本事？ 用“个人品牌”开店 蛙...
自创千层派网售 主妇当老板 类别：创业故事 发布时间：2010-5-31咖啡店工作的陈丽珠，工作之余也跟着师傅与老板学习煮咖啡、烘焙与管理方式。 但毕竟师傅独门制作手法不可能外泄，陈丽珠就以自尝糕点的方式慢慢地摸索。陈丽珠说，会持续地研究下去只是因为兴趣，很想在家自己做美味可口的糕点与家人一起分享。 走入家庭之后仍不忘烘焙乐趣，最为钟爱千层派糕点，陈丽珠开始自己尝试制作，并加入多年来在蛋糕店的学习经验。 市面千层派业者不少，但如何创立属于自己的口碑则是需要特色与概念。陈丽珠说，强...
网上卖内衣 年赚1500万元 类别：创业杂谈 发布时间：2010-5-28咖啡店过悠闲的日子。2007年下半年，张翔感觉不对劲，欧美市场突然萧条起来，原本合作愉快的客户开始用各种无关紧要的理由投诉产品。到了2008年，情况更加糟糕。为了不浪费工厂剩下一些尾料，张翔让设计师随意设计了20多款女性文胸在淘宝网上销售。 “当时我完全不抱任何希望，在我看来，网上商城就是卖垃圾和假货的地方。”张翔说。用“百万新娘”的创意包装后，这一批产品在网上推出，没想到不到一个月，不少货物卖断了码数。但张翔还是...
3个女生开网店 卖妈妈辈的好东东 类别：创业故事 发布时间：2010-5-28咖啡厅见到了她们。CO身穿黑色波点长裙，披头士发型，提一个带有贝壳形金属扣的老式样皮包。复古的元素随处可见，但被搭配得极其新潮。另外两人风格也是如此。“裙子是我妈妈年轻时穿的，都压箱底了，被我翻了出来。”CO说，她们三人是室友，都喜欢一些有年代感的东西。4月30日，三人在聊天中一拍即合，决定开设网店。侯说，取名“April”是取自拉丁文的意思，开始、升起。三人希望小店能感染到其他人，让他们停下追求潮流的脚步，感受过去...
咖啡店聚人气有妙招 类别：创业经验 发布时间：2010-5-27咖啡厅，如何才能在完全吸纳晚上的客源之余又再发展一些白天的顾客，成为像Mike这样的经营者所要解决的问题。 三年前，Mike开了一间咖啡店。在开店之前，他了解到番禺小规模经营的咖啡店，一般都开在商业区内，市场饱和之余，铺租还很贵，很难抢到市场。所以他将目光转移到小区内。选这个位置开店，首先铺租相对便宜，而且Mike发现，小区内住着不少外国人，他们都喜欢找有情调的咖啡店，喝杯咖啡休息一下。 因为感觉到这班客人都是识...
返乡创业 他的瑞士卷有二林味 类别：创业故事 发布时间：2010-5-14咖啡店业者邀请他到中国扩点，反而选择在一片稻香中创业做西点，让亲友们跌破眼镜。 “我只是给自己一个机会！”庄明树说，他从念高中开始，就半工半读在面包店打工，越做越有兴趣，当看到别人津津有味吃下自己烘焙的糕点时，更深爱这项工作，15年来未曾厌倦，直到他的徒弟纷纷自立门户后，他开始思考自己未来的人生路要如何继续走。 荞麦、红薏仁入馅 为了兼顾家人，庄明树选择回到老家开烘焙坊，改造自家8坪大的农具间，利用无店面的网络...
大学揣创业梦 毕业后开公司寓意生活帮 类别：创业故事 发布时间：2010-4-21咖啡店的服务员，还有各种商品的推销员。 “有一次一个朋友介绍我去销售一款名牌太阳能热水器，当时公司在济南一个大广场上布置了摊位，每天早上5点多，我们就起来布置销售摊位，忙活一天，有时回到住处已经是晚上12点钟了。 ”于良良说，当时正是夏天最热的时候，一天兼职下来很是辛苦。 “不过，那次兼职我用到了不少我在学校学习到的销售知识，所以那个月业绩也很好，一个月下来挣了近3000元钱。 ” 求职进入电动车行业 于良良...
13年磨砺终圆创业梦 类别：创业故事 发布时间：2010-4-19咖啡厅的一隅，手指在笔记本电脑上噼里啪啦地敲个不停，他正通过QQ和MSN，在网上跟客户沟通。自从2009年8月注册了自己的公司———YIMAGE印象工作室之后，方剑刚的生活开始进入一个全新的状态。 他说：“能在新加坡开自己的公司，自主创业，这是13年前想都没有想过的事。” 吃苦耐劳从最底层技术员做起 1997年，当这个23岁的浙江小伙子花了4000元中介费来到新加坡时，他是一家电子厂最底层的技术员，他只想...
敢闯敢创善策善守小生意也能赚大钱 类别：创业经验 发布时间：2010-4-19咖啡店有什么办法吸引更多顾客？寿司店搬迁又将如何留住熟客？这些都是小本经营者面临的问题。本期管理沙龙特邀著名营销师张柱老师在亲历了6家小本经营案例后，通过现实中案例告诉创业者，正确运用营销策略，“小生意也能赚大钱”。 小贴士： 1、经营思想要与时俱进； 2、尽量考虑物色和自己的爱好比较接近的商品来经营； 3、小本生意的投资要把好关，特别是店面装修和选择商品； 4、提高服务水平，赢得顾客更大的满足度； 5、...
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