“其实只要用心，许多别人不看好的 ‘鸡肋’也是金矿。”家住甜水园东里小区的陆先生说。原来，陆先生突发奇想地开出了 “就地取材”的鲜榨果汁店，投资不过6万元，为附近不少水果摊最头疼的鸡肋——不好看的水果找到了一条赚钱的出路。

自从水果摊如雨后春笋般开满大街小巷时，卖相不佳的、有小磕碰的水果一直是店主们眼中的鸡肋。如果不能低价处理，有时还得忍痛当垃圾扔掉。而陆先生却能让这些好吃不好看的水果在榨汁铺里焕发“第二春”。

于是，陆先生决定投资一家鲜榨果汁店，让不好看的水果变成“聚宝盆”，他也做了反复论证：一是朝阳北路上没有像样的饮料店，二是街上能买到的水果汁总是“名不副实”，有些还加入很多香精色素，而水果店可以就地取材，就连大商场里的鲜果汁种类都没自己店里的全。加上现在最流行的“制作过程透明化”，现做现卖，顾客肯定愿意买单。两年下来，陆先生观察到，来自己店里的顾客，不少是朝阳公园附近公寓、写字楼里的外国人，他们对鲜榨果汁的需求格外强烈。

陆先生给记者算了笔账，店里的梨汁、苹果汁、猕猴桃等果汁，250毫升价格是8元。而按照市场价，梨的标价2元/五百克、苹果是3元/五百克、国产猕猴桃是3元/五百克。而损耗或是不好看的水果价格更低，仅为1元/五百克左右，做一杯果汁大约需要三个水果，重四百克左右，成本不过两三元，再摊上制冰块的费用和人工费，净赚6元以上。

投资分析

果汁与冷饮一样，是一种季节性很强的商品。一般夏天人们对它的需求多一些，而在冬天则需求比较少，因此考虑到夏天热卖的同时，还要同时想到冬天相对冷淡的经营。而且由于水果腐烂较快，不同季节的水果成本也不同，夏天和冬天人们选择的口味和品种也大不一样，所以需要好好考虑调整产品，如果一味追求品种全，水果等易腐烂的原料积压会很严重，增加许多成本。

    网友对《不好看的水果也有金矿》共有 16 条评论：

    [153.158.114.*] 于 2008-11-11 评论道：

    [155.14.240.*] 于 2008-11-18 评论道：

    [215.97.138.*] 于 2009-2-18 评论道：

    [179.224.23.*] 于 2009-3-18 评论道：

    [232.214.252.*] 于 2009-5-28 评论道：
谢谢您的经验述谈~
    [214.109.76.*] 于 2009-6-11 评论道：

    [61.18.144.*] 于 2009-7-28 评论道：

    [15.65.112.*] 于 2010-1-5 评论道：

    [118.252.152.*] 于 2010-5-9 评论道：
这主意不错喔
    [178.138.186.*] 于 2010-5-19 评论道：
赞！
    [188.205.178.*] 于 2010-5-19 评论道：

    [188.205.178.*] 于 2010-5-19 评论道：
佩服！
    [188.205.178.*] 于 2010-5-19 评论道：
佩服！
    [172.111.111.*] 于 2010-7-17 评论道：
太烂了！简直猪头！可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶可恶鄙视鄙视鄙视鄙视鄙视鄙视鄙视
    [129.243.95.*] 于 2010-10-22 评论道：
乏味！
    [238.186.136.*] 于 2010-11-19 评论道：
牛！

[149.191.206.*] 评论 《Q版卡通雕像小店投资分析》：怎么开啊？我挺感兴趣的，我的QQ471864252
[114.195.83.*] 评论 《网店新手必读：如何选择网络加盟代理商，吐血经验！！》：我也想开网店，有经验的兄弟姐妹们，传授点经验啊。加我QQ475949518
[92.19.158.*] 评论 《暑期很赚钱的小本创业推荐》：
[139.40.112.*] 评论 《冷饮店渐走品牌路线》：你好知道吗在冷饮方面的知识我懂可是面对市场的能力足以生意上的淡化主要的还是自己搞点特色这样来吸引客源请问的事如果早冷天的话冷饮店主营什么?
[58.125.6.*] 评论 《最辛酸 89岁老妈街头摆地摊16年 照顾72岁女儿》：让那些整天吃喝嫖赌的政府官员来看一下吧他们每天少喝一次酒能让这对可怜的母女衣食无忧一个月愿上天保佑这对可怜的母女早日摆脱生活的困境让那些腐败的政府官员也早日良心发现为老百姓多做点好事。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
[154.218.116.*] 评论 《水果加盟店异军突起》：又是加盟费管理费的，费用太高了失望
[239.34.20.*] 评论 《每日农经：薄皮核桃更赚钱》：
[61.25.60.*] 评论 《水果加盟店异军突起》：
[23.215.80.*] 评论 《小本创业卤味店正对味》：
[234.88.185.*] 评论 《小本创业：西红柿牛拉面 失业厨娘翻身》：看了失业厨娘开的小面馆那么火爆，真得很羡慕，我现在也失业了，我要是能有一家这样的面馆，该多好啊。
[182.200.74.*] 评论 《致富经：一头肉牛10万元不是传说［视频］》：想做肉牛生意如何联系贾老板。
[54.245.250.*] 评论 《自行车市场日渐萎缩》：
[136.9.78.*] 评论 《一个人可以做的生意：月入何止1W——跑江湖生意》：13011777444想干江湖生意可以回话
[136.9.78.*] 评论 《一个人可以做的生意：月入何止1W——跑江湖生意》：王喜庆，也是江湖中人qq896201896
[136.9.78.*] 评论 《一个人可以做的生意：月入何止1W——跑江湖生意》：

 来评两句吧！！ 匿名

源于：竞报     收藏该网摘  战无不胜 于 2008-11-11 推荐，已有 2341 人阅读过