毛毛烤虾王 平价实惠抓住消费者
刚出炉的烤虾串
天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水里游的除了潜艇，还有什么是不能拿来烧烤的？虽然新疆烧烤闻名全国，但是看到汉派烧烤那“无所不烤”的架势恐怕也要自叹逊色三分。这不，在毛毛烤虾王里，烤虾球、烤蹦蹦、烤鳝鱼这三大绝技就像是武侠小说中的“六脉神剑”一样，霸道得很呢！
晚上七点不到，店内店外已经座无虚席，小工们捧着一盆盆烤虾忙碌地穿行在台位之间，虾子一上桌立刻便被“抢食”完毕。在这里吃烤虾球，每个人来十几串都是少的，据说曾有两位女士一口气吃了200串虾球，那才叫创纪录！“老板，虾球、蹦蹦和鳝鱼各50串吗，不要辣椒，快点啊！”“晓得了，一哈子就好！”
随着香喷喷的孜然味扑面而来，一串串虾球便端到桌前。看一看，虾壳红亮泛着油光，虾肚雪白一看就知道洗得很干净；闻一闻，浓郁的葱香、孜然直冲大脑，口水立刻流了一地；拿起一根咬住虾尾，轻轻一扯便把虾球嚼入口中，用舌尖把虾壳顶开，紧实饱满的虾肉就立刻“跳”了出来！浓郁的孜然味，清淡的蒜香味，些微的香辣味……复合型的滋味在嘴里跳起小步舞曲，一个接着一个来。怎么一下子虾球就没有了？再来50串！
毛毛的虾这么好吃的秘诀在哪？窜到厨房一看：水泥地板上没有污渍油渍，厨房看上去特别干净。几个精装的小伙子在烤炉前站成一排，一个小伙子抓上一把虾球码在烤炉上，100串虾同时开烤，虾壳刚刚变色便马上翻面刷佐料，时间配合得分秒不差。小小一串虾球，要刷上四次佐料，难怪如此入味。
毛毛九十二年开始做烧烤，二○○二年开始做烤虾，先是在杨园开店，小小的露天排档气氛足得很，食客们总是吃到十一、二点也不肯散场，红火的生意不仅养活了好几十号员工，更带火了周围的门面——每到夏天去毛毛烤虾王吃虾子的人多了，附近其他的商家也很沾光，“也是为社会做贡献嘛！”毛毛本人豪爽地笑道。杨园店生意好了，毛毛便在铁机开了个分店，这边的环境比杨园店宽敞，“停车那是岔的！随便停都可以”。
近年来物价节节攀升，毛毛却坚持平价，就连店中的酒水也和超市里是一个价。创业艰难，守成更难，毛毛烤虾王深知今日的成就离不开消费者的支持，实惠的价钱和实在的美味则是他们对顾客最好的回报。
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源于：楚天金报 
收藏该网摘 有求必应 于 2010-5-1 推荐，已有 255 人阅读过
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