会所经营，巷子深不耽误“圈子”火
为了节约成本，越来越多的经营项目离开临街店面走进楼宇
今年五月，郑州市的范焱把自己在经七路的临街茶叶店面转让出去，搬进公寓，成为了一名“会所经营者”。藏进大楼，没有一个好的临街招牌吸引人，这种“会所式茶舍”能打开局面吗？
“这种方式需要一定的积累和经验，也许并不适宜初次创业者采用，我也是经过了近两年的筹备才开始的，这当中有一些自己的经验。”日前，范焱讲起了“非临街”店面的生意经。
商报记者 纪宇
经验
临街一年半，先积累客源
今年五月，范焱的“茶会所”搬进了商务楼，虽然面积增大了，却很少能吸引新客户。“楼下没有指示牌，物业也不允许在楼梯间里做广告，我们的散客比以前少多了。”范焱说。
她把会所取名为“兰苑乡茶”，一百七十多平方米的店面布局与一般的茶馆大相径庭。一套小小的普通住宅里，品茶室、琴室和书画室合而为一，更像西式咖啡吧的格局，在两个单间茶室之外是开放式的交流区域，伴着茶香，室内飘扬着悠扬的古筝声。
“现在来光顾的主要是回头客，在此之前一年半的临界经营是必要的准备，只有在临街积累了稳定的老客户之后，才能利用网络宣传、老带新等方式寻找新客户。”范焱说。
生意经：很多“会所”制的店面经营，在节省运营成本和租金的同时都要在客源上要下大工夫挖掘。应先在临街店面积累一定的经验和客户，摸索好自身的一套经营策略，就更容易在接触常规销售规律的基础上开辟非常规模式。
经验
拓宽渠道带火生意
“为了保持琴棋书画的雅致感觉，我的会所不许客人打牌、打麻将，要吸引喜欢安静的群体，开始就要定下规矩。”范焱说，对于来茶舍的客人，自己会针对不同的客人安排不同的功课：对茶艺感兴趣的，就多做一些表演，对于茶本身感兴趣的，就给客人讲解一些茶的产地、分类、加工、泡制等方面的知识。
在这间会所茶舍的房间里，有一种别致的中国画吊灯，灯光一开，上面的梅、竹、牡丹等画面栩栩如生。“有不少顾客都看上我们这种灯，其实它是我自己制作的，原先仅为了装饰，后来也帮他们定制。”为了扩大渠道，小店除了提供饮茶、赏乐之外，还把手工制品销售、中医保健咨询等其他项目加进主业，扩大了客户群体。
生意经：销售服装的同时，可以搭售一些女孩子喜欢的手工制品或者家居饰品；在私房菜店面中推荐一些年轻人喜欢的书籍、CD；或者是在咖啡店中定期播放经典电影，是“会所经营”开辟互补渠道的常用方式。
圈定你的客户，了解他们的喜好，在提供一种服务的同时，也可以让他们“顺便”消费与你经营的主业有关的东东。
经验
打造精神乐园，形成活动圈子
会所经营除了销售商品之外，还应当形成一个或几个圈子，把会所变成社交场所。
“我这里每周定期有讲座，禅、佛或者茶叶知识，只要是感兴趣的人都可以来，下一步还准备建些QQ群，让大家探讨有个活动地点。”范焱说，走近商业楼之后，地方变大了，一开始是自己的朋友常常来谈事情，后来朋友之间渐渐地组建了“圈子”，自己的店面就成了他们的“活动基地”。
临街店面肯定活动不开，这也是会所的优势，利用较低的房租和场地，慢慢打造以精神消费为主的“软商品”，是范焱的经验。
离开临街店铺搬进商业楼盘，范焱说，自己的店面在有准备的情况下生意并没有大起大落，并且还在今年郑州市劳动保障部门的评选中获得了首批“创业示范店”称号。
生意经：沿着满足人们精神需求的思路伸展，高质量的婚姻介绍所、带有心理咨询业务的家政服务、针对中年人的娱乐项目等等，都存在很多新的创业机会。
做好这种项目，关键是明确顾客定位，提供准确的精神文化附加产品，帮助客户交流。
网友对《会所经营，巷子深不耽误“圈子”火》共有 1 条评论：
[70.232.151.*] 于 2010-1-6 评论道：
太有才了，向你学习啦！免贵姓刘，希望能跟你成为朋友。QQ：446039204
源于：河南商报 
收藏该网摘 lvtianluo 于 2009-12-11 推荐，已有 1020 人阅读过
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