趁年轻创业 钻研秘籍欲开糖水店
徐淑敏读书时曾几乎连书都不复习去学做甜品。
徐淑敏（Suki）对甜品的迷恋曾经陷入疯狂状态，连学业也几乎荒废来学整甜品；近期徐淑敏又迷上糖水，一口气买下五本糖水书闭关研究，希望在年内开店，甜姐儿与糖水结下甜美之缘。
甜品有特别元素令女士为之着迷。徐淑敏也如普通女孩一样有过迷恋甜品的岁月，她说：“曾经有一段日子简直是疯狂喜欢上甜品，不仅仅喜欢吃甜品，还要专门学做，当时还是在读中七就快考A-level，几乎连书都不复习而去学做甜品，Tiramisu、不同种类的蛋糕都会做，为了学做甜品差一点荒废学业。”
疯狂去做
全心去做一件事，总是不会白费，差不多十年后，徐淑敏在去年就推出了一本甜品食谱，问徐淑敏当年是不是为心仪男士而学造甜品？她说：“不是为了男孩子，我的性格是这样的，喜欢一样事情就会全情投入，疯狂去做，当时做甜品给人试吃无分男女，正确来说女孩子试得比较多，男孩子都不是那么喜欢吃甜品的。”
搁置买房子
对甜品如此有兴趣，又会否开铺将兴趣转为事业呢？徐淑敏说：“最近对糖水好有兴趣，还一口气买了五本书学煮糖水慢慢研究，希望一年内可以储够资金开一间糖水铺，当初想一是买房子、一是开店铺做生意，最后还是决定选择开铺，创业还是趁年轻开始好。”
徐淑敏最近狂刨糖水书研究煮糖水。
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收藏该网摘 淮南商人 于 2009-6-14 推荐，已有 588 人阅读过
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