打工→创业 未满30岁当老板
大学打工四年累积的软实力，让二十八岁的王俊钦（左）、陈廷凯创业当老板。
没有雄厚资本，靠着大学打工四年累积的软实力，王俊钦与陈廷凯未满三十岁，成功创业当老板。
二十八岁的王俊钦、陈廷凯，中原大学应用外语系毕业，两人从大一就在校园咖啡馆打工，累积四年经验，从外场服务到内场厨房，连订货、记帐都一手包办，毕业时除了领大学文凭，还额外修到经营实务的学分。
大学毕业后，王俊钦回高雄当起企划人员，陈廷凯在台中担任业务，就业一年多，正好陈廷凯家中的店铺空出来，两人决定自行创业，完成开店当老板的梦想。
他们大学打工，累积丰富的餐饮经验，创立“OURS”餐厅，专卖平价贝果、意大利面与饮料，邻近中国医药大学与附设医院，开店近两年，吸引不少学生、医护人员与上班族。
王俊钦说，他喜爱摄影、设计，喜欢无拘束的生活，开店当老板，比上班族更忙碌，但时间多了弹性，有机会多拍照。陈廷凯说，从小就喜欢作菜，开店后每天在厨房忙，虽然满身油烟味，却能圆梦，就算失败了，再重新开始。
王俊钦说，大学打工的经验对创业帮助很大，卖三明治、点心、简餐都OK，经营、订货与计算成本也没问题；刚开店时资本不雄厚，只得克难装潢，等到赚了钱，再逐渐改装与扩充设备。
陈廷凯说，开店盈余没有想象中多，除了食物要好吃，更要有服务热忱，客人才会满意。
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收藏该网摘 克露斯之家 于 2009-3-29 推荐，已有 680 人阅读过
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