路边烧烤摊成本低利润高“逢夏即火”
前天晚上，笔者在嘉兴振兴西路居民区的一个弄堂里看到，几个烧烤摊都生意不错，地上丢满了食客们留下的纸巾和竹签。烧烤摊的经营者是一本地居民，一到深夜，他就往外摆放桌椅和烧烤设备。据这名经营者介绍，路边烧烤所需的设施极其简单，一个烧烤槽、一把蒲扇，就可以开张营业了，而且因为是在小巷中摆摊，根本不需要租门面。“搞个烧烤摊子，只要花几百元买点原材料就可以了。”
笔者从附近一有营业执照的烧烤店老板口中得知，正是因为经营成本低，所以这一带的路边烧烤一直很火。这名店主告诉笔者，她家的收入来源一大半就是依靠这个烧烤店：“烧烤可以称得上本小利大，一斤牛肉市场售价20元左右，至少可做成近80串肉串，每串卖1元，20元的牛肉就能卖到80元，除去成本赚50元是肯定的，生意好的时候，一个晚上卖几百元、甚至上千元都不成问题。”
网友对《路边烧烤摊成本低利润高“逢夏即火”》共有 2 条评论：
[122.189.117.*] 于 2009-5-25 评论道：
你们没试过，别乱说
[52.144.114.*] 于 2010-1-29 评论道：
源于：互联网 
收藏该网摘 狼族饿狼 于 2008-9-15 推荐，已有 1170 人阅读过
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