所谓塑料“菜肴”,就是仿真菜肴模型,是起源于日本的一种食物立体展现手段,主要应用于店前展示以及各类产品的配套展示,产品采用可塑性强、不易变质的高分子复合材料聚合而成,从而再现各种菜肴。仿真菜品模型也被称为“立体菜单”,有助于唤起顾客的食欲。武汉的刘先生利用这一创业项目,一年盈利20万元以上。
二○○七年初,刘先生看到餐饮业发达的武汉还没有生产菜肴模型的大型厂家,认为这个项目市场巨大,他前往深圳找到一家专业生产菜肴模型的企业,花费十几万元买回了生产工艺,后又投资三十多万元引进生产设备和人员,正式开始在武汉批量生产菜肴模型。
深圳厂家虽然把生产工艺转让给了刘先生,但并没有向他透露原料配方,而是以高价出售给他。刘先生根据生产设备说明书,到化工品市场挨家挨户取经,经过努力,终于找到了一种非常适合做菜肴模型的塑料,而这种材料的价格不到原来的一半,因此,刘先生大大降低了生产成本,提高了产品的市场竞争力,很快赢得了不少客户,很多酒店、快餐店、食堂都开始使用他生产的仿真菜肴模型。
[232.36.182.*] 于 2010-4-3 评论道:
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源于:金华日报 收藏该网摘 Ringbow 于 2009-12-16 推荐,已有 847 人阅读过
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